VÍDEO: Torrando pão para bruschetta
Como torrar o pão para fazer bruschetta
Bruschetta é muitas vezes entendida como pão torrado com cobertura de tomate e manjericão, mas com o A bruscheta real é o pão coberto com alho e azeite sem Cobertura.
- Corte o pão em fatias. Pães de baguete, ciabattas e baguetes integrais são particularmente adequados.
- Torre o pão em uma panela com um pouco de óleo. Coloque o pão no óleo bem quente e baixe um pouco a temperatura. O pão não deve ficar preto! Como alternativa para assar na assadeira, você também pode colocar as fatias na torradeira ou no forno.
- Pincele o pão quente com meio dente de alho e azeite.
- Sal e pimenta a gosto.
Receita de bruschetta com tomate e mussarela
Receitas de bruschetta com tomate são ótimas como entrada. Bruschetta é ...
Essas coberturas vão bem com isso
A bruschetta geralmente é comida com cobertura. Experimente as seguintes sugestões:
- Corte um tomate em fatias e retire o interior. Em seguida, corte as metades em cubos muito pequenos. Misture o tomate com o manjericão picado, um pouco de azeite, sal e pimenta. Se você gosta de alho, pode misturar um pouco de alho picado bem fino.
- Os antepastos de cogumelos também ficam bem na bruschetta. Corte os cogumelos em cubinhos bem pequenos e coloque-os num pouco de azeite, um pouco de sumo de limão, alho, sal e pimenta. Deixe eles cogumelos fermentar por pelo menos duas horas. Em seguida, coloque-os na bruschetta.
- O tofu marinado também tem um sabor delicioso na bruschetta. Pique o tofu e deixe marinar em um pouco de azeite e molho de soja. carne assada Em seguida, aplique uma injeção rápida e quente para torná-la crocante.
