WIDEO: Ciasteczka maślane do wycięcia
"Mamo, czy my pieczemy ciasteczka?" - Zapewne będziecie to słyszeć od swoich dzieci co roku podczas Adwentu. Z pewnością ciastka maślane smakują szczególnie dobrze w okresie przedświątecznym, ale dla najmłodszych pieczenie ciastek oznacza przede wszystkim wycinanie ciasta.
Ciasto na ciasteczka maślane - świąteczna klasyka
- Na jakiś czas przed rozpoczęciem pieczenia ciasteczek maślanych wyjmij masło z lodówki. Powinien być miękki.
- ten ciasto Do krojenia przygotuj dodając do miski masło, dwa jajka i cukier. Następnie za pomocą miksera wymieszaj składniki na jednolitą masę.
- Weź dużą miskę i przesiej mąkę przez sito do włosów. Dodaj proszek do pieczenia.
- Następnie stopniowo dodawać mąkę do masy masła w misce i zagniatać.
- Następnie z gotowego ciasta uformować kulę, owinąć kulkę w folię spożywczą i pozostawić na ok. 2 godz. 1 godzina w lodówce odpoczynek.
Pieczenie ciastek kruche - przepis
Pieczenie kruchych ciasteczek jest łatwe. Przy odrobinie praktyki dowiesz się ...
Wycinanie to najpiękniejsza rzecz
- Posyp trochę mąki blat, na którym chcesz pokroić ciasteczka maślane.
- Wyjąć kłębek ciasta z folii, ponownie krótko zagnieść ręcznie, a następnie cienko rozwałkować.
- Teraz Twoje dzieci mogą wycinać ciasteczka maślane za pomocą foremek do ciastek. Jeśli rozwałkowane ciasto jest zbyt dziurawe do wycięcia, uformuj ponownie kulę, posyp blat mąką i rozwałkuj ciasto. Możesz to powtarzać, aż zostanie tylko bardzo mała kulka, która zostanie nadgryziona.
- Ułóż surowe ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je w 200 stopniach przez 5-8 minut. W czasie pieczenia cały czas zaglądasz do piekarnika, aby ciastka maślane się nie przypaliły.
Dekorowanie ciasteczek też jest zabawne
- Niech ciasteczka ostygną. Jest to szczególnie szybkie, jeśli umieścisz je na ruszcie.
- Wsyp trochę cukru pudru do małej miski i wymieszaj wystarczającą ilość soku z cytryny, aż cukier się rozpuści.
- Następnie użyj pędzla kuchennego, aby posmarować lukrem ciasteczka maślane.
- Dopóki odlew jest jeszcze wilgotny, można również udekorować ciasteczka. Dobrze nadają się do tego kolorowe posypki cukrowe, które posypujesz na ciasteczkach.