WIDEO: Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
Świeża zupa pomidorowa jest wszechstronna. Zarówno jako pyszne i lekkie letnie danie, jak i owocowa przystawka dla większej osoby menu ta zupa jest idealna. Przygotowane samemu ze świeżych pomidorów danie smakuje też nieporównywalnie lepiej niż jego dalsi „krewni” w puszce lub torbie. Jednocześnie przygotowanie nie jest poważną przeszkodą nawet dla niedoświadczonych kucharzy. W ten sposób można uzyskać świeżą zupę pomidorową o wspaniałym smaku w łatwy sposób i bez większego wysiłku.
Zupa pomidorowa ze świeżych składników
Przepis przeznaczony na dwie porcje. Jeśli apetyt jest większy lub przy stole jest więcej głodnych brzuszków, można go łatwo odpowiednio dostosować.
- Świeże pomidory używane do przygotowania zupy powinny być już naprawdę dojrzałe i czerwone. Umyj owoce pod bieżącą woda dokładnie.
- Zanim pomidory trafią do zupy, trzeba je obrać. Aby to zrobić, użyj ostrego noża kuchennego, aby zarysować krzyżyk na dolnej stronie czerwonego owocu.
- Następnie włóż pomidory do rondla i zalej je gorącą wodą. Po ośmiu do dwunastu minutach możesz łatwo obrać skórkę pomidorów.
- Za pomocą noża kuchennego usuń również zielone plamy na wierzchu pomidorów.
- Pokrój pomidory i cebulę w drobną kostkę i rozgnieć ząbek czosnku odpowiednią prasą.
- Wlej tyle oliwy z oliwek do rondla, aby przykryła spód. Następnie podgrzej olej.
- Gdy na oliwie z oliwek utworzą się małe bąbelki, możesz dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdżony ząbek czosnku.
- Po około dwóch minutach do garnka przeniosą się również kostki pomidorów. Tam muszą gotować przez około sześć do dziesięciu minut.
- Następnie zmiksuj zupę mikserem lub mikserem ręcznym, aby stała się kremowa.
- Dopraw swoją domową zupę pomidorową solą, pietruszką, pieprzem, cukrem i tymiankiem, jak chcesz.
Zupy pomidorowe smakują wyśmienicie, zwłaszcza gdy są przyrządzane ze świeżych owoców i z ...
Jeśli chcesz, możesz wcześniej zjeść świeżą zupę pomidorową Służyć Podawaj również z porcją crème fraîche lub kwaśnej śmietany na talerzu.
