Czy kurczak to ssak?

Kurczak - historia i hodowla

• Znany kurczak domowy, używany również do spożycia mięsa i jajek, to udomowiona forma kurczaka, który niegdyś był dziki, czyli azjatycki kurczak bankiva. W międzyczasie kurczaki domowe zostały zoptymalizowane pod kątem produkcji mięsa (kurczaki brojlery) lub produkcji jaj (kury nioski) poprzez ukierunkowaną hodowlę. Odbywa się to kosztem zdrowia zwierząt.
• Brojler z fermy nieekologicznej zwykle nie będzie starszy niż 28 dni. Przy wadze urodzeniowej 40 gramów waży po uboju 1,5 kilograma. Przede wszystkim ten szybki przyrost masy ciała nie prowadzi do bolesnych uszkodzeń wrażliwych łapek kurczaka rzadko nogi zapadają się pod ciężarem, a zwierzęta spędzają tylko ostatnie dni kłamliwy.
• Natomiast w produkcji kur niosek wykorzystuje się wyłącznie samice, samce są sortowane krótko po wykluciu, uśmiercane i przetwarzane głównie na paszę dla zwierząt. Kury nioski są selekcjonowane przez hodowlę tak, aby składały jaja na nienormalnie wysokim poziomie. Takie wysokowydajne zwierzę znosi do 330 jaj rocznie (oryginalne kurczęta nawet nie połowę). To oznacza dużo energii. Tylko z tego powodu zwierzęta nie starzeją się, w rzadkich przypadkach do czterech miesięcy. Ciągła produkcja jaj jest wyniszczająca i stresująca oraz prowadzi do wyrywania piór i innych zaburzeń behawioralnych. Ponieważ ich mięso nie jest tak smaczne, kury nioski są sprzedawane jako kurczaki zupowe.
  instagram viewer

Dlaczego kurczak nie jest ssakiem

• Kurczaki przypominają bażanty, rolniczo przeznaczone są do drobiu. Wiadomo, że kurczęta składają jaja, z których wykluwają się pisklęta po okresie inkubacji. Upierzenie jest typową cechą rodziny ptaków. Z drugiej strony ssaki ssą swoje potomstwo mlekiem i mają mniej lub bardziej wyraźną, przypominającą futro, skórę.
• Rozwój ssaków odbywa się również w macicy (łonie) zwierzęcia-matki. Większość piskląt rozwija się poza macicą, chroniona w wapiennej skorupce jaja. Zapłodnienie odbywa się poprzez kojarzenie kury i koguta przez tzw. pepitkę. Jednak kura składa jaja bez zapłodnienia przez koguta.


Ile jaj składa kurczak? - Ciekawostki o zwierzętach

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile jajek przeciętnie składa kura? …

• Bezpośrednio po złożeniu jajo inkubuje się przez około 21 dni. W rasach nieśnych instynkt rozrodczy jest słabo zaznaczony. Po wykluciu pisklęta są już w pełni rozwinięte i podążają za matką (zwaną kurą), aż przestaje czuć się odpowiedzialna. W zależności od rasy kurczaka może to być od pięciu do jedenastu tygodni.