WIDEO: Jak zrobić placki ziemniaczane
Specjalnie dla osób, które: Jajka nie tolerowane, ale nawet jeśli nie masz jajka w domu, ten bardzo prosty przepis na domowe placki ziemniaczane przyda się.
Tak robi się ciasto na placki ziemniaczane
- Obierz ziemniaki i bardzo drobno przetrzeć je w stanie surowym.
- Teraz w misce wymieszaj starte ziemniaki z mąką.
- Masę należy teraz doprawić solą, czarnym pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
- Rozgrzej dużo oleju na patelni i upiecz ciasto w małych porcjach. Placki ziemniaczane nie powinny być za duże i powinny być złotobrązowe z obu stron.
- Następnie odsącz gotowe placki ziemniaczane na papierowych ręcznikach. Więc nie będziesz potem tak tłusty smakował.
Placki ziemniaczane bez jajka - przepis
Pyszne placki ziemniaczane można również przygotować bez jajka. Wiązanie ciasta to ...
Teraz wiesz, jak samemu zrobić placki ziemniaczane bez jajka. Poniżej znajdziesz pomysły na konsumpcję.
Propozycje serwowania
- Sos jabłkowy lub syrop z buraków cukrowych to typowy dodatek do placków ziemniaczanych w wielu regionach Niemiec.
- Te placki ziemniaczane są również świetne jako przystawka. Najlepiej podawać je z lekką skórką serową i kremowymi pieczarkami.
- Jeśli chcesz nadać plackom ziemniaczanym egzotyczny smak, użyj tej samej ilości mąki z ciecierzycy zamiast mąki.
- Placki ziemniaczane też są obfite garnirunek do rozdrobnionego mięsa.
- Placki ziemniaczane upiec z 1-2 plastrami sera camembert i podawać z żurawiną. Ten wariant przygotowania jest szczególnie dobry, jeśli nie masz czasu lub ochoty na wymyślne gotowanie.
Smacznego!
