WIDEO: Kasztanowiec: Profil popularnej rodziny buków

Profil kasztanowca europejskiego - warto o tym wiedzieć

Kasztanowiec z rodziny buków, który pochodzi z Niemiec, należy do rodzaju kasztanowca europejskiego i ma imponujący profil.

• Drzewo liściaste dorasta do 35 m wysokości, pień może osiągnąć średnicę do dwóch metrów.
• Imponujący jest również wiek kasztanowca: zdrowe drzewa mogą przetrwać nawet 600 lat, a pień często staje się pusty po stu latach.
• Kasztanowiec ma bardzo mocne korzenie, ale nie wnikają one zbyt głęboko w ziemię. Nieliczne korzenie boczne są mocno rozgałęzione.
• Gałęzie olbrzymiego drzewa są jasnoczerwono-brązowe i zawierają pięciokątny rdzeń w przekroju. Gałęzie są również zabarwione na czerwono-brązowo. Mocny pień jest srebrzystoszary i często rozrywa się wraz z wiekiem.


Właściwa pielęgnacja kasztanowca - tak robisz to dobrze

Kasztanowiec to kasztan jadalny, tzw. kasztan jadalny. …

• Typowe słoje roczne są bardzo wyraźnie widoczne na kasztanach. Samo drewno jest średniej wagi i ma dość wysoką zawartość garbników.
• Imponujące liście drzewa są często wykorzystywane do rękodzieła. Duże liście do 20 cm długości i do 6 cm szerokości. Ogonek może osiągnąć długość 2,5 cm. Szczególnie ładny jest brzeg liścia, który ma małe zęby lub nacięcia. Włosy żyłkowe można łatwo rozpoznać na bujnym zielonym liściu.
  instagram viewer
• Owoce kasztan, które uzupełniają imponujący profil drzewa. Są to ciemnobrązowe, błyszczące orzechy, które leżą w kolczastej miseczce z owocami i mogą w swojej dzikiej formie dorastać do 6 cm. Ze względu na wysoką zawartość skrobi, cukru, aminokwasów i minerałów owoc kasztanowca jest bardzo pożywny.

Kasztanowiec - pyszne wykorzystanie owoców kasztanowca

• Owoce kasztanowca, zwane również „kasztanami”, można przyrządzać na wiele sposobów. Szczególnie ważne jest tutaj staranne przygotowanie owoców.
• Najpierw podrap kasztany na krzyż, uważając, aby nie uszkodzić rdzenia. Owoce włożyć do zimnej wody i blanszować przez 4 minuty. Następnie możesz obrać kasztany.
• Możesz teraz upiec kasztany lub wykorzystać je pokrojone na małe kawałki do sałatek lub dań mięsnych.
• Jeśli chcesz przygotować puree z kasztanów, ugotuj kasztany na parze. Po rozdrobnieniu kasztanów można doprawić puree pikantnym smakiem lub posłodzić miodem.

Smacznego!