Zrób sobie deskę do krojenia

Czego potrzebujesz:

• 1 deska z drewna bukowego twardzielowego 30x20x1,5cm
• Maszyna do mielenia
• Przystawka do polerowania wiertarki
• Olej roślinny
• lutownica

Jako szczególnie wytrzymały drewno Buk rdzeniowy okazał się przydatny do wykonania deski do krojenia. To drewno jest bardzo twarde i dlatego może dobrze przeciwdziałać cięciom. Konserwacja tego drewna jest również stosunkowo łatwa do przeprowadzenia. Dlatego zawsze szukaj buku, gdy chcesz zrobić deskę do krojenia.

Zrób deskę do krojenia - przygotowania

• Jeśli to możliwe, poproś o przycięcie deski do krojenia.
• Idealnie powinieneś posiadać młynek. Istnieje jednak również możliwość obróbki drewna szlifierką orbitalną. W takim przypadku jednak powinieneś mieć stół warsztatowy, do którego można przymocować drewno.

Wykonanie deski do krojenia - etapy pracy

1. Weź deskę do krojenia i szlifuj ją szlifierką, dodając krzywizny na przyciętych krawędziach i dobrze szlifując powierzchnie. Używaj do tego tylko bardzo drobnego papieru ściernego.
2. Po wyszlifowaniu deski nadal można ją dostosować, na przykład grawerując krawędzie wybranym wzorem. Możesz wykonać tę pracę za pomocą konwencjonalnej lutownicy z cienką końcówką.


Pukanie sznycla bez młotka – tak to działa

Jednym z najczęstszych przyborów kuchennych jest i pozostaje młotek do mięsa dla ...

3. Kiedy skończysz tak daleko, natrzyj deskę do krojenia odrobiną oleju roślinnego, a następnie poleruj ją czystą przystawką do polerowania wiertarką. Twoja samodzielnie wykonana deska do krojenia jest teraz gotowa do użycia.

Nigdy nie myj deski do krojenia w zmywarce. Zetrzeć wodą. Uporczywe plamy można usunąć niewielką ilością płynu do mycia naczyń. Od czasu do czasu należy ponownie natrzeć deskę do krojenia odrobiną oleju roślinnego, aby zachować drewno.