Marynata do grillowania kurczaka
Kurczak jest pyszny na grillu, jeśli go wcześniej marynujesz. Jest tak wiele odmian marynat – od owocowych po ostre i ostre.
Czy chcesz kurczak grill najlepiej smakuje, gdy jest dobrze zamarynowany i pozostawiony na długi czas. Marynata sprawia, że mięso zazwyczaj bardzo delikatne i pikantne.
Marynata do kurczaka
- Najpierw wymieszaj płynne składniki marynaty - jak miód, Białe wino, oliwa z oliwek, sos sojowy, ocet balsamiczny, sok z cytryny i musztarda - tworzą jednorodny sos.
- Teraz możesz stopniowo dodawać przyprawy.
- Jeśli używasz suszonych ziół, zaleca się zmielenie ich w moździerzu przed dodaniem ich do marynaty.
- Oczywiście możesz zmieniać przyprawy i wybierać inne.
- Marynata powinna być gęsta.
- Najlepiej namoczyć mięso w marynacie na kilka godzin lub na noc przed grillowaniem kurczaka.
Mięso marynaty - dwie pyszne marynaty do kurczaka
Szczególnie kurczak jest pyszny, jeśli wcześniej zamarynujesz mięso. Niezależnie od tego, czy …
Marynowane mięso do grillowania
- Oderwij igły rozmarynu i bardzo drobno je posiekaj.
- Następnie obierz i posiekaj czosnek.
- Papryczkę chilli kroimy w bardzo drobną kostkę. Możesz usunąć nasiona, jeśli złapałeś bardzo ostre chili.
- Wymieszaj drobno posiekane składniki z przyprawami.
- Następnie wymieszaj oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy i ocet balsamiczny do uzyskania jednorodnej pasty i dodaj mieszankę ziół i przypraw.
- Posmaruj kurczaka tą marynatą i odstaw na kilka godzin przed grillowaniem.
Jeśli chcesz oszczędzić sobie pracy nad siekaniem, możesz oczywiście również włożyć wszystkie składniki marynaty do wysokiego pojemnika i zmiksować blenderem ręcznym. Zamiast grillować kurczaka, nadaje się również patelnia lub piekarnik. Czas gotowania zależy od rodzaju mięsa.
