Zrób samodzielnie mieszankę do pieczenia muffinek

Czego potrzebujesz:

• 175 g gorzkiej czekolady
• 130 g miękkiego masła
• 150 gramów cukru
• Miąższ z połowy laski wanilii
• 3 jajka
• 150 g mąki
• 25 g kakao w proszku
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (czubatego)
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli
• 100 ml maślanki
• 250 g śmietanki
• 12 czekoladowych ozdób
• 12 muffinek

Babeczki czekoladowe - przygotowanie mieszanki do pieczenia

Babeczka od lat cieszy się dużą popularnością. To Wypieki jest teraz dostępny w tak wielu wariantach, że wiele osób projektuje własną mieszankę do pieczenia.

1. Weź zamykany słoik o pojemności jednego litra.
2. Wlej warstwami wszystkie suche składniki, takie jak mąka, soda oczyszczona, cukier, proszek do pieczenia, proszek kakaowy i sól.
3. Połóż je na wierzchu czekolada, laskę wanilii i czekoladowe ozdoby.
4. Zamknij słoik. Składniki można przechowywać do sześciu miesięcy.
instagram viewer


Babeczki czekoladowe z płynnym rdzeniem - przepis

Babeczki czekoladowe z płynnym rdzeniem to propozycja dla każdego, kto gotuje...

Nie zapomnij rozdać instrukcji pieczenia - ta mieszanka do muffinek powinna być prezentem.

Upiecz babeczkę - tak to działa

Babeczka czekoladowa to jedna z prostszych babeczek. Przy czasie przygotowania wynoszącym zaledwie 25 minut można go upiec stosunkowo szybko. Ciasta są jeszcze łatwiejsze do przygotowania dzięki mieszance do pieczenia.

1. Najpierw wyjmij mieszankę do pieczenia ze słoika.
2. Odłóż dekorację i laskę wanilii. Będziesz tego potrzebować później.
3. Następnie rozpuść 75 gramów gorzkiej czekolady w gorącej kąpieli wodnej. Pozostaw czekoladę do ostygnięcia przez 10 minut przed ponownym użyciem.
4. Teraz rozgrzej piekarnik do 180 ° C lub do 160°C w piecu konwekcyjnym.
5. Teraz wymieszaj masło z miazgą waniliową i cukrem do uzyskania kremowej konsystencji.
6. Następnie zamieszaj Jajka stopniowo pod tą masą i siedmioma mąką, sodą oczyszczoną, solą, kakao w proszku i proszkiem do pieczenia na nim.
7. Następnie zalej ją maślanką i szybko wymieszaj całość wraz z rozpuszczoną czekoladą.
8. Teraz gotową masę do pieczenia muffinek włóż do 12 pudełek na muffinki. Po upływie ok. 20 minut pieczenia można użyć muffiny wyjdź z piekarnika. Zanim ostrożnie wyjmiesz babeczki z foremek, pozwól im trochę ostygnąć.
9. Gdy babeczki wystarczająco ostygną, możesz je udekorować.
10. W międzyczasie posiekaj 100 g czekolady, podgrzej ją ze śmietaną i rozpuść cały czas mieszając. Powstały krem ​​​​czekoladowy wstawiamy na zimno na cztery godziny.
11. Po ubiciu śmietanki na sztywno wylewamy ją na babeczkę łyżką. Opcjonalnie możesz również dodać do niego czekoladowe ozdoby.