WIDEO: Stwórz własne barwniki spożywcze
Do robienia pysznych wypieków i innych Dania zawsze jest bardzo miło, gdy można użyć barwnika spożywczego. Jednak nie zawsze trzeba je kupować, ponieważ możesz samodzielnie wytwarzać różne kolory żywności.
Barwniki spożywcze - do tego służą
Istnieje wiele różnych sposobów wykorzystania barwników spożywczych w kuchni.
- Barwniki spożywcze są oczywiście wykorzystywane - jak sama nazwa wskazuje - do barwienia wszelkiego rodzaju żywności.
- Dlatego podczas pieczenia bardzo często można używać barwników spożywczych. Jak w świątecznej piekarni i przy pieczeniu i glazurowaniu pysznego ciasta.
- Ale możesz też samodzielnie zrobić kolorowe ciasto na makaron. Jest oczywiście kilka innych zastosowań, w których można użyć barwnika spożywczego. Puść wodze fantazji!
Dzieci lubią ugniatać. Szczególnie małe dzieci wkładają palce w ...
Ponieważ te same kolory można kupić tylko w sklepach, chcesz je wykonać samodzielnie. I wcale nie jest to takie trudne.
Jak samemu zrobić barwnik spożywczy?
Barwienie żywności jest łatwe w przypadku niektórych kolorów i szybko je uzyskasz. W przypadku niektórych kolorów potrzebna jest jednak nieco większa trwałość. Oto kilka przykładów kolorów, które możesz wykonać samodzielnie.
- Możesz uzyskać czerwony, używając sok Użyj buraków. Więc gotujesz buraki. Otrzymany sok używa się do barwienia. Ale nie bądź rozczarowany, jeśli nie okaże się szczególnie ciemnoczerwony.
- Jeśli gotujesz skórki cebuli, możesz użyć żółtego soku do barwienia.
- Kiedy gotujesz szpinak, otrzymujesz płyn, którego możesz użyć do zabarwienia go na zielono.
- Jagody można również ugotować - sok bardzo dobrze nadaje się do różnych odcieni niebieskiego.
- Jeśli chcesz ufarbować coś na czarno, użyj tabletek z węglem drzewnym, które możesz kupić w aptece.
Istnieje wiele innych opcji, ale kolory nigdy nie będą szczególnie intensywne. Chcąc uzyskać naprawdę mocne kolory, lepiej skorzystać z dostępnych w sklepach barwników spożywczych.
