WIDEO: Pieczony eskalopek cielęcy prawidłowo

Prawidłowo usmaż sznycel cielęcy

Jeśli chcesz prawidłowo usmażyć eskalopki cielęce, najlepiej użyć oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego pieczone mięso posługiwać się.

1. Aby można było prawidłowo upiec sznycel cielęcy, najpierw należy je lekko zmiażdżyć. Aby to zrobić, możesz po prostu włożyć sznycel do małej torebki do zamrażarki, a następnie lekko posmarować sznycel cielęcy tłuczkiem do mięsa.
2. W międzyczasie na dużej patelni można podgrzać oliwę z oliwek lub olej rzepakowy.
3. Kiedy oliwa z oliwek lub olej rzepakowy zacznie bulgotać, olej jest wystarczająco gorący i można w nim umieścić sznycel cielęcy.
4. Smaż cienki sznycel cielęcy z każdej strony przez około. Włącz przez 1 minutę w wysokiej temperaturze.


Przygotuj marynatę miodową do drobiu - dzięki temu mięso będzie ładne i chrupiące

Drób smakuje szczególnie dobrze, jeśli wcześniej podano go z marynatą miodową.

5. Następnie można wyjąć eskalopki cielęce z patelni, a na koniec doprawić solą i pieprzem.

Służyć Weźmy na przykład eskalopki cielęce z Ryż i świeży Sałatka.

Usmaż marynowany sznycel cielęcy

Jeśli wolisz pachnący sznycel cielęcy, możesz go najpierw zamarynować, a następnie odpowiednio usmażyć.

1. W przypadku marynaty ze sznycla cielęcego należy najpierw wycisnąć cytryny, a następnie natrzeć skórkę z cytryny.
2. Następnie wymieszaj skórkę z cytryny i sok z cytryny z 3 łyżkami oliwy z oliwek, oskubanym rozmarynem i liśćmi szałwii.
3. Teraz musisz marynować sznycel cielęcy. Aby to zrobić, możesz po prostu umieścić sznycel cielęcy w marynacie na noc lub na kilka godzin.
4. Po zamarynowaniu sznycla cielęcego można na patelni rozgrzać pozostały olej, a następnie usmażyć na nim sznycel. W zależności od grubości eskalopki cielęcej trwa to około. 1-2 minuty na stronę.
5. Na koniec możesz wyjąć sznycel z patelni i posypać solą i pieprzem.