WIDEO: Jajka słodko-kwaśne
Przygotuj jajka w sosie słodko-kwaśnym
- Jajka najpierw ugotować na twardo, następnie ugasić i obrać. Może być konieczne utrzymywanie jaj w cieple.
- Suszone mięso lub Boczek pokroić w kostkę (lub kupić pokrojony w kostkę).
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- pieczone mięso Teraz włóż boczek i cebulę na (powleczoną) patelnię.
- Wmieszać mąkę, podsmażyć, a następnie wypełnić całość woda na.
- Sos cały czas mieszać, aby mąka się rozpuściła i nie tworzyła grudek.
- Dopraw sos solą i zagotuj.
- Spowoduje to lekkie zgęstnienie sosu, ale może być konieczne dodanie trochę więcej wody.
- Teraz dopraw sos cukrem i ocet winny. Powinna mieć lekko słodko-kwaśny smak, ale nie powinna być ani słodka, ani kwaśna i oczywiście nie powinna być wyjątkowo nachalna.
Ziemniaki i płatki zbożowe – dwa przepisy
Ziemniaki i płatki zbożowe – ta kombinacja może Cię w pierwszej chwili zaskoczyć. Ale te dwa ...
Zrób tłuczone ziemniaki i zaprojektuj danie
- Najpierw ugotuj ziemniaki miękki w powłoce. Działa to dobrze, jeśli wybierzesz ziemniaki mniej więcej tej samej wielkości.
- Następnie krótko ugasić ziemniaki i natychmiast obrać. Jeśli zostawisz ziemniaki przez dłuższy czas, trudno będzie usunąć skórkę.
- Teraz lekko zetrzyj ziemniaki i wymieszaj z o wiele cieplejszymi mleko i masło na gładkie puree ziemniaczane. Nie należy przygotowywać tłuczonych ziemniaków, tłuczone ziemniaki mogą nadal zawierać mniejsze kawałki ziemniaków.
- Następnie dopraw tłuczone ziemniaki solą i odrobiną startej gałki muszkatołowej.
- Istnieje niezliczona ilość sposobów serwowania jajek słodko-kwaśnych. To fajny wariant: uformuj tłuczone ziemniaki w małą górę z zagłębieniem. Wypełnij to sosem i umieść w nim od 1 do 2 jajek. Można też pokroić jajka na pół, co oczywiście wygląda ładniej.
Alternatywnie można oczywiście położyć sos na talerzu, ugotowanym na pół Jajka włożyć i podawać z puree ziemniaczanym. Możesz też polać sosem jajka na twardo.
