Gulasz pół na pół
Chciałbyś znów przynieść na stół pyszny gulasz? Istnieje niezliczona ilość odmian przepisów, aby to przygotować. Jeśli chodzi o rodzaj mięsa, często jesteś rozpieszczany wyborem. Gulasz można ugotować wyłącznie z wołowiną lub wieprzowiną. Jeśli lubisz jedno i drugie, możesz również przygotować pół i pół gulaszu. W poniższym artykule przedstawiono wariant przepisu na pół i pół gulaszu z pomidorami.
Składniki:
- 2,5 kg pomidorów wołowych
- 1 kg gulaszu, pół na pół
- 4 średniej wielkości cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 czerwone papryki
- trochę oliwy z oliwek
- 2 czubate łyżeczki soli
- 2 czubate łyżeczki papryki w proszku
- 1 czubata łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 szczypta pieprzu cayenne
- 250 ml wody
Przepis na gulasz pomidorowy pół na pół
Z dozowanych składników możesz zrobić Gulasz przygotuj pół na pół dla 4 osób.
- Najpierw przygotuj odpowiednio duży rondel, w którym będzie gotowany gulasz.
- Teraz przygotuj pomidory na sos. Aby to zrobić, są myte i usuwane z łodygi, a następnie krojone w kostkę.
- Cebule są obierane i krojone w drobną kostkę.
- Papryki umyć i wydrążyć. Następnie pokrój je w cienkie paski.
- Teraz daj całość warzywa razem w dużym garnku.
- Doprowadź warzywa do wrzenia w dość wysokiej temperaturze i pozwól, aby całość się zmniejszyła. Od czasu do czasu mieszaj warzywa, w przeciwnym razie się spalą. Warzywa gotuj na małym ogniu przez około pół godziny.
- Teraz podgrzej trochę oleju w powlekanej patelni o odpowiedniej wielkości.
- pieczone mięso Umieść w tym gulasz z obu stron. Można coś przyrumienić.
- Jeśli to mięso jest dobrze przysmażony, dopraw gulasz łyżeczką soli, pieprzem, papryką, curry i pieprzem cayenne. Przyprawy dobrze wymieszać z mięsem.
- Po około pół godzinie warzywa w garnku są dobrze zredukowane. Teraz wlej 250 ml woda do warzyw i gotuj na wolnym ogniu, aż będą prawie rozgotowane.
- Teraz obierz czosnek i pokrój w drobną kostkę. Alternatywnie możesz później wcisnąć go bezpośrednio do garnka.
- Po upływie około pół godziny dodaj podsmażone mięso, czosnek i kolejną łyżeczkę soli do warzyw i całość ponownie dolewamy pół litra wody na.
- Teraz gotuj gulasz pod przykryciem przez kolejną godzinę w niskiej temperaturze. Pamiętaj, aby mieszać raz za razem, aby uniknąć przypalenia.
- Pod koniec gotowania dodaj do gulaszu oliwę z oliwek.
Jak robi się gulasz?
Gulasz to klasyka niemieckiej domowej kuchni. W połączeniu z makaronem ...
Jeśli chcesz, możesz uszlachetnić gulasz pół na pół grzybami. jak garnirunek czy makaron czy szpachelka godny polecenia.
Jak pomocny jest ten artykuł?
