Odmiany lawendy i ich zastosowania

Czego potrzebujesz:

• Wiechy ze świeżych lub suszonych kwiatów
• Ocet winny
• ciemna butelka
• Torba lniana

lawenda– Olejek jest często używany jako dodatek do kąpieli, ale perfumuje się nim również wiele produktów, takich jak świece i mydła. Woreczki lawendowe wypełnione suszonymi kwiatami lawendy służą jako ochrona przed molami w szafach i szufladach. Do uszlachetniania sałatek, dań z ryb czy jagnięciny lawenda jest bardzo ceniona jako przyprawa kuchenna.

Popularne rodzaje lawendy do domu i ogrodu

• Jednym z najbardziej znanych rodzajów lawendy jest prawdziwa lawenda (łac. Lavandula angustifolia); znany również jako Kleiner Speik lub English Lavender. Ten delikatny krzew lawendy jest szczególnie pachnący i charakteryzuje się jasnofioletowymi kwiatami. Ta odmiana lawendy rośnie jako dzika lawenda na wyższych wysokościach; na przykład w górach Wysokiej Prowansji.
• Ze względu na swój urzekający zapach, prawdziwa lawenda jest preferowana do produkcji olejku lawendowego do użytku w przemyśle perfumeryjnym. Do uzyskania pół litra olejku lawendowego potrzeba od 50 do 75 kg kwiatów lawendy. Prawdziwa lawenda i jej potomkowie to jedyne gatunki, które są odporne nawet na naszych szerokościach geograficznych (do ok. -15°C). Przy dobrej pielęgnacji możesz cieszyć się lawendą ogrodową nawet przez 10 lat.

• Potomkiem prawdziwej lawendy jest lawenda słodka, znana również jako lawenda domowa, która może przetrwać nawet zimę, gdy jest pokryta na wolności. Odmiana ta charakteryzuje się szczególnie długim okresem kwitnienia i oferuje wspaniały kolor na parapecie w domu.
• Inne ozdobne i doniczkowe odmiany lawendy to z. B. Lawenda włochata, lawenda srebrnolistna, lawenda paprociowa lub lawenda doniczkowa; jednak odmiany te są tylko częściowo mrozoodporne. Te ostatnie doskonale sprawdzają się jako zioła kuchenne do domowej kuchni.


Hibernacja lawendy

Ojczyzną pachnącego krzewu lawendy jest Morze Śródziemne. Lawenda potrzebuje ...

• Duża lawenda, zwana także Big Speik, wygląda bardzo podobnie do prawdziwej lawendy. Zapach tej odmiany lawendy znacznie różni się od zapachu prawdziwej lawendy: jej kwiaty nie pachną tak aromatycznie i kwiatowo, ale raczej pikantnie i ściśle jak kamfora. Z kwiatów wytwarza się olejek lawendowy Speik. Ze względu na swoje działanie odświeżające i stymulujące, olejek ten często stanowi bazę produktów kosmetycznych lub past do mebli.

• Lawenda typu Lavandin to skrzyżowanie dwóch rodzajów lawendy, prawdziwej i dużej lawendy. Ten rodzaj lawendy jest szeroko uprawiany w Prowansji; dlatego znana jest również pod nazwą Provencelavender. Zapach jest intensywny i ostry; olejek lawendowy pozyskiwany z kwiatów jest często używany w kosmetykach i produktach do prania.
• Dzięki działaniu bakteriobójczemu bardzo dobrze można stosować olejek lawendowy Zwalczanie szkodników wstawić. Aby to zrobić, dodaj kilka kropli olejku do wody czyszczącej.

Rodzaje lawendy i ich zastosowania

• Kwiaty lawendy są nie tylko piękne dla oka; Świeże kwiaty lub suszone wiechy mogą być również używane dalej. Aby wysuszyć kwiaty lawendy, zbieraj je, gdy są w pełnym rozkwicie; ponieważ wtedy zawartość olejków eterycznych i środków leczniczych jest najwyższa. Odetnij wiechy, zwiąż je w mały bukiet i zawieś do góry nogami, aby wyschły. Zawartość leczniczych składników aktywnych nie jest tracona podczas suszenia.

• Możesz zrobić woreczki lawendowe (z lnu lub bawełny) z wiechami suszonych kwiatów ze swojego ogrodu lub roślin w pojemnikach. Saszetki zapachowe idealnie pasują do Twojej garderoby; ubrania nabierają cudownie kwiatowego zapachu, a do tego lawendowy aromat odstrasza mole. Aby dobrze się wyspać, po prostu umieść lawendowe woreczki pod poduszką.

• Lawenda to ciekawe zioło kulinarne; dzięki którym można szczególnie uszlachetnić dania francuskie. Szczególnie ryby, jagnięcina, dziczyzna czy drób oraz słodkie desery (z lawendowym cukrem) nabierają ekstrawaganckiego smaku z lawendy.
• Ocet lawendowy jest również dostępny dla kreatywnych szefów kuchni jako przyprawa do potraw. Możesz to łatwo zrobić sam: W tym celu włóż ok. garść suszonych lub świeżych kwiatów lawendy w 750 ml dobrego octu winnego. Pozostaw mieszaninę na 14 dni. Po 2 tygodniach odsącz mieszaninę i wlej do ciemnej butelki. Dopełnij je octem z lawendy cydrowej Sałatka- lub sosy rybne.

• Ziele lawendy znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Jeśli cierpisz na wzdęcia lub wewnętrzny niepokój, możesz zaradzić tej sytuacji za pomocą herbaty lawendowej. 1-2 łyżeczki kwiatów lawendy wsyp do 250 ml gorącej wody. Pozostaw herbatę na około. Rysuj przez 10 minut, a następnie ruszaj.

• Lawenda działa uspokajająco: lawendowa kąpiel jest niezwykle relaksująca po stresującym dniu. Aby wykąpać się w morzu odmian lawendy, zalać wrzątkiem 50-70 kwiatów lawendy i odstawić mieszaninę na 10 minut. Następnie usuń kwiaty i dodaj wodę lawendową do pełnej kąpieli.