Umyj jajka przed przetwarzaniem
Jeśli chcesz umyć jajka przed użyciem produktów z kurczaka, tworzysz trochę bezpieczeństwa w kwestiach higieny domowej. Mycie jajek usuwa również niechciane zarazki.
Jeśli ty Jajka Zmyć przed użyciem produktów z kurczaka na zimno Dania z jajek wtedy można zmniejszyć ilość zarazków, zwłaszcza w środku lata.
Dlatego należy myć jajka
- Jeśli nie możesz dostać jajek, które kupiłeś, świeże? w lodówce pomocne może być umycie jajek przed dalszą obróbką.
- Jeśli przechowujesz jajka w lodówce, bardzo rzadko konieczne jest mycie produktów z kurczaka. W rzadkich przypadkach, gdy odchody, pióra lub inne zanieczyszczenia przyklejają się do skorupek jaj, bardziej higieniczne jest umieszczenie jajek pod czymś zimnym i płynącym przed przetwarzaniem woda wyczyścić, a następnie osuszyć papierem kuchennym.
- Nawet w środku lata korzystne jest umycie jajek czystą wodą przed ich przygotowaniem.
- Kiedy jaja kurze są skażone salmonellą, zarazki zawsze wnikają do jaj z zewnątrz. Ale mycie jaj kurzych natychmiast po ich zakupie jest również całkowicie błędne. Może to prowadzić raczej do tego, że twoje jaja staną się bardziej skażone drobnoustrojami.
- Jajka mają ochronną warstwę bakteriobójczą wokół zewnętrznej skorupki, która utrzymuje się tak długo, jak pisklęta rosną. Po 21 dniach przechowywania film ochronny przeciwko salmonelli i podobnym drobnoustrojom przestaje być aktywny. Jeśli jajka zamoczą się, warstwa ochronna zostaje zmyta.
Najlepiej spożyć przed: Używaj jaj, które nie są już trwałe – warto o tym wiedzieć
Jeśli masz w lodówce jajka, których termin przydatności do spożycia (termin przydatności do spożycia) jest prawie…
Do tych przetworów polecane są umyte jajka
- Wszystkie potrawy, które są przygotowywane z surowych jajek i nie są podawane po ugotowaniu. Należą do nich jajecznica, zestaw jajek, mus pikantny i mus na słodko.
- Możesz również bezpiecznie umyć jajko śniadaniowe przed gotowaniem. W takim przypadku należy nawet zmyć jajka podczas gotowania jajek w kotle.
- W przypadku wszystkich rodzajów preparatów należy powstrzymać się od używania palców lub narzędzia do rozluźniania resztek, które po otwarciu jajka nadal przywierają do skórki jajka. Ponieważ salmonella przedostaje się z zewnątrz do wewnątrz, te części jaja, które przyklejają się do skóry, są pierwszymi, które ulegają zanieczyszczeniu.
Kiedy obchodzisz się z jajkami i myjesz je w ten sposób, obchodzisz się z żywnością w sposób odpowiedzialny i higieniczny oraz chronisz swoją rodzinę.
