WIDEO: Sam stwórz Hackepetera
Kup mięso mielone, które chcesz wykorzystać na mięso mielone, tylko świeże od dobrego rzeźnika. Kupowanie paczkowanej wieprzowiny mielonej nie jest w tym przypadku wskazane, tak jak robi to Hackepeter mięso jest spożywany na surowo. Powinno to być zatem jak najświeższe. U rzeźnika, któremu ufasz, mięso jest zwykle świeżo odwracane przez maszynkę do mięsa. Teraz możesz przygotować Hackepetera. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z poniższym przepisem.
Hackepeter - przepis
- Usuń skórkę cebuli i jej korzenie. Następnie pokrój cebulę na pół za pomocą noża kuchennego i pokrój w drobną kostkę lub kawałki na desce do krojenia (drewnianej lub plastikowej). drobno posiekaj je za pomocą noża do siekania.
- Teraz umyj pęczek pietruszki pod zimną bieżącą wodą z kranu. Osusz dokładnie ręcznikiem papierowym lub ręcznikiem kuchennym. Następnie pietruszkę posiekać nożem do siekania lub ostrożnie pokroić na małe kawałki nożem kuchennym.
- Następnie dodaj zmieloną wieprzowinę do miski kuchennej. Dodaj posiekaną cebulę i pietruszkę. Możesz samodzielnie określić ilość pietruszki według własnego gustu. Mieszankę mięsa mielonego dokładnie wymieszać widelcem lub podobnym urządzeniem.
- Jeśli chcesz, możesz dodać jajko lub po prostu wymieszaj żółtko z mieszanką mięsa mielonego.
- Świeżo upieczony Hackepeter najlepiej podawać ze świeżym białym pieczywem kok lub obfity chleb wiejski.
Bottroper Mettbrötchen - przepis
Prawdopodobnie słyszałeś już o Bottroper Mettbrötchen. Ale co to jest…
