Przepisy wiejskich kobiet: praktyczny przepis na marchewkę z mięsem
Przepisy wiejskich kobiet – mogą kojarzyć się ze zdrowymi i pożywnymi daniami przyrządzanymi z regionalnych składników. Mnóstwo świeżych warzyw, autentyczny smak i nieskomplikowane przygotowanie powinno charakteryzować tę przyziemną kuchnię.
przepisy z dodatkiem „po babci” czy „jak u mamy” budzą jednocześnie zaufanie i tęsknotę. W końcu babcia zawsze wiedziała, jak coś zrobić, a radom mamy zawsze można było zaufać.
Zapewne zechcesz też zaufać tzw. wiejskim przepisom kobiet. W końcu wydaje się oczywiste, że kuchnia wiejskich kobiet ma coś przyziemnego i korzysta z bogatego doświadczenia - z przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. serdeczny Dania, gotowane z prostych i naturalnych składników: tego można się spodziewać po przepisach wiejskich kobiet.
Wiejska kuchnia damska – rozgrzewające przepisy nie są niskokaloryczne
W przypadku przepisów w stylu wiejskiej kobiety kalorie nie są brane pod uwagę. W tych daniach ważny jest przede wszystkim obfity smak. Pożywienie z warzywami nadającymi się do przechowywania ma również za zadanie rozgrzać organizm zimą. Jeśli masz marchewki z
Mięso dlatego należy użyć kawałka grubego żeberka lub wieprzowiny z łopatki wieprzowej. Ten rodzaj przepisu wymaga, aby mięso miało tłuszcz i skórkę.- Umieść kawałek mięsa w rondlu i dodaj około 1,5 litra Woda dodany. Ważne jest, aby mięso było całkowicie zalane wodą.
- Obierz dużą cebulę i pokrój ją w ząbki.
- Następnie dodaj liść laurowy do rondla wraz ze smażoną cebulą. Cebula zapobiega powstawaniu piany, która w przeciwnym razie tworzyłaby się z białka mięsa; sztuczka ze starych przepisów, która z pewnością działa.
- Gotuj kawałek mięsa przez około 30 - 40 minut. Nie należy usuwać osadów tłuszczu, które osadzają się na powierzchni wody.
Dobrego rosołu nie ma w paczce, trzeba go zrobić samemu. Dołączony …
Gotowanie warzyw w bulionie daje obfity smak
- W czasie, gdy mięso się gotuje, marchewki pokroić w kostkę, a obrane ze skórki ziemniaki w kwaterach.
- Gdy mięso będzie dobrze ugotowane, wyjmij je z bulionu i usuń cebulę i liść laurowy.
- Następnie wlej trochę wody z gotowania do oddzielnego pojemnika, pozostawiając w rondlu tyle bulionu, aby przykrył i ugotował marchewki i ziemniaki. Ta sztuczka z wiejskimi kobietami to robi Warzywa mocniejszy smak.
- Posolić bulion w rondlu, dodać pokrojone warzywa i gotować, aż będą al dente.
- W międzyczasie możesz usunąć tłuszcz i skórę z ugotowanego mięsa i pokroić na małe kawałki.
- Następnie zetrzyj gotowe gotowane warzywa. Jeśli konsystencja jest dla Ciebie za gęsta, dolej trochę zarezerwowanego naparu.
- Dopraw marchewki solą, pieprzem i szczyptą cukru i wymieszaj z kawałkiem masła.
- Na koniec dodać kawałki mięsa i ponownie dobrze podgrzać, mieszając.
- Ułóż marchewki na talerzach obiadowych i posyp świeżą pietruszką.
Typowe dla przepisów wiejskich kobiet jest to, że ilość składników niekoniecznie jest podana dokładnie. Ilość mięsa w stosunku do warzyw pozostawiamy zatem do gustu.
Smacznego!
