WIDEO: Zrób własny budyń waniliowy
Istnieje wiele gotowych wariantów budyniu waniliowego z kubka lub – do wymieszania – z torebki. Jest jednak czymś wyjątkowym, jasnym pudding zrobić siebie. Przedstawiony tutaj przepis jest bardzo prosty i nie musisz być profesjonalistą, aby odnieść sukces. Czas przygotowania wynosi około dwudziestu minut, a wymienione tutaj składniki wystarczą na cztery dobre porcje.
Domowy przepis na krem
- Aby samemu zrobić budyń waniliowy, najpierw wymieszaj cukier i mąkę kukurydzianą.
- Następnie daj dziesięć łyżek stołowych mleko i wszystko dobrze wymieszaj, aż powstanie twarda mieszanka.
- Następnie zagotuj pozostałe mleko. To najbardziej skomplikowana część, ponieważ mleko lubi się palić. Albo ustawisz piec na bardzo niskie ustawienie i mieszasz mleko podczas jego podgrzewania, albo przed mlekiem włożyć do rondla cienką warstwę cukru, który karmelizuje się na dnie i tak mleko przed spaleniem chroni.
- Wlej ekstrakt waniliowy do rozgrzewającego mleka i dobrze wymieszaj.
- Gdy mleko się gotuje, rozdziel dwa Jajka. Najlepszym sposobem na to jest rozbicie jajek i ostrożne odsączenie białek do miski, przytrzymując żółtko dużą łyżką.
- Następnie dodaj dwa żółtka do mieszanki mąki kukurydzianej, mąki i mleka i wszystko razem wymieszaj.
- Następnie wmieszaj mieszaninę do gorącego mleka i ponownie zagotuj, mieszając.
- Następnie ubić białka na sztywną pianę. Działa to lepiej, jeśli dodasz niewielką szczyptę soli i użyjesz schłodzonej miski do mieszania.
- Następnie do ugotowanego budyniu dodać sztywne białko jajka.
Zrób samodzielnie budyń Vla - tak to działa
Każdy, kto kiedykolwiek był na wakacjach w Holandii, zna pyszny budyń Vla, który ...
Służyć Albo podgrzej krem od razu, albo zostaw go w lodówce uspokajanie.
