Kupuj i przetwarzaj mascarpone
Chyba najbardziej znanym deserem przygotowywanym z dodatkiem mascarpone jest tiramisu. Ale z kremowym włoskim serkiem śmietankowym można podawać wiele innych przysmaków. Lubisz używać sera w swojej kuchni? Wtedy z pewnością zainteresuje Cię, co należy wziąć pod uwagę przy zakupie i przechowywaniu. Artykuł zawiera również przydatne informacje o produkcie.
Ciekawostki o mascarpone
- Mascarpone to serek śmietankowy o łagodnym smaku i kremowej konsystencji.
- Do serka śmietankowego dodaje się śmietankę i ser zagęszcza się kwasem octowym, cytrynowym lub winowym.
- Produkt wykorzystywany jest przede wszystkim do przyrządzania słodkich potraw takich jak desery lub Ciasta. Produkt można również stosować jako zamiennik kremu.
- Serek śmietankowy jest również używany w obfitej kuchni. Możesz go wykorzystać jako bazę do pysznych dań makaronowych, Sosy a także używać do zapiekanek.
- Słynny ser pochodzi z Lombardii, regionu we Włoszech. Tymczasem mascarpone jest produkowany nie tylko w innych regionach Włoch, ale także w innych krajach.
Włoski przepis na tiramisu
Włoskie tiramisu to klasyka wśród wybornych deserów. Dziś ...
Należy to wziąć pod uwagę przy zakupie i przechowywaniu
- Chcąc kupić oryginalny mascarpone z Włoch, trzeba trochę otworzyć oczy. Ser produkowany w Niemczech zawiera informację, że jest to serek śmietankowy w stylu włoskim.
- Zawsze trzymaj ser w lodówce co najmniej 4-6 stopni. Ponadto produkt należy pozostawić w oryginalnym opakowaniu i zapieczętować, ponieważ ser szybko przybiera inne zapachy.
- Ponieważ mascarpone szybko się psuje, należy przechowywać go w lodówce otwartego maksymalnie przez 2 dni.
- Kupując należy upewnić się, że opakowanie nie jest uszkodzone. Nawet mała dziura lub pęknięcie może oznaczać, że produkt jest już zepsuty.
- Przy zakupie należy również zwrócić uwagę na termin przydatności do spożycia. Jeśli nie chcesz od razu przerabiać sera, powinien on być stabilny jeszcze przez kilka dni.
Jak pomocny jest ten artykuł?
