WIDEO: Zupa jest kwaśna - oto, co możesz z tym zrobić
Jak zapobiegać kwaśnej zupie
Zupy są łatwe, a dzięki wielu składnikom są szczególnie pożywne. Trochę woda, mięso oraz warzywa Załóż, a zupa jest prawie gotowa. Jest to tym bardziej irytujące, że zupa jest już kwaśna następnego dnia. Wielu nie potrafi wyjaśnić, dlaczego tak się stało i często popełnia te same błędy, więc zupę za każdym razem trzeba wyrzucić. Aby coś takiego się nie powtórzyło i nadal można było cieszyć się zupą następnego dnia, należy wziąć pod uwagę tylko kilka rzeczy.
- Nawet jeśli zupa jest przechowywana w chłodnym miejscu, nadal może stać się kwaśna. Aby temu zapobiec, zdejmij pokrywkę po zagotowaniu zupy lub przynajmniej pozostaw ją tylko do połowy na garnku, aby zupa mogła nadal oddychać.
- Jeśli do zupy użyłeś drobno posiekanej pietruszki, możliwe, że spowodowało to kwaśność zupy. Najlepiej posypać talerz świeżą natką pietruszki, aby nie było przykrych niespodzianek na następnym obiedzie. (Nawiasem mówiąc, tak właśnie jest z wieloma innymi ziołami do zup.)
- Uważaj też, aby nie zostawić w niej łyżki, której użyłeś do smaku zupy. Zawsze weź świeżą i nie wkładaj jej z powrotem do zupy po spróbowaniu.
W większości przypadków to bakterie dostały się do zupy i po pewnym czasie mogą spowodować jej przewrócenie. Jeśli robisz bardzo duży garnek zupy, pamiętaj, aby szybko schłodzić zupę. Jeśli jest utrzymywany w cieple zbyt długo, bakterie mogą się w nim rozmnażać, na przykład poprzez zupę, tę po Dodano gotowanie lub przez kondensację, która tworzy się na pokrywce i powoli do zupy kapie.
Z mięsa drobiowego można przygotować różnorodne potrawy. Metody gotowania dla tego ...
