Dieta bogata w tryptofan i sen

Złe jedzenie w niewłaściwym czasie?

• W dzisiejszym świecie wspólne jedzenie w ciągu dnia często jest w większości rodzin pomijane. Powodem tego jest życie zawodowe rodziców, a także stres szkolny dzieci. To sprawia, że ​​obiad jest jedynym sposobem na zebranie wszystkich członków rodziny przy jednym stole. Zazwyczaj te rodziny gotują wieczorem, aby nadrobić brakującą porę dnia. Oprócz zwiększonego spożycia kalorii wieczorem, potrawy wysokotłuszczowe obciążają żołądek na wiele godzin i zakłócają sen.
• Wieczorne podjadanie i oglądanie telewizji zajmą się resztą. Na przykład chipsy są bardzo bogate w tłuszcz i dlatego przez długi czas są bardzo ciężkie w żołądku. Ale nawet słodycze nie są prawdziwą alternatywą wieczorem ze względu na wysoką zawartość cukru. Cukier to przede wszystkim środek pobudzający, który często uniemożliwia sen. Cukry proste stosowane w słodyczach, takie jak glukoza i fruktoza, bardzo szybko podnoszą poziom cukru we krwi i równie szybko wchłaniają się do komórek. Powoduje to gwałtowny spadek poziomu cukru we krwi w środku nocy. Głód budzi dotkniętych chorobą, a noc często kończy się przed lodówką.
  instagram viewer
• Wzmacniacze soli i smaku – takie jak glutaminian sodu – również mają tendencję do działania stymulującego.
• Ostrożność jest również ważna w przypadku herbata co czasami jest zachęcające, aw większych ilościach z pewnością będzie miało działanie moczopędne.

Pokarmy bogate w tryptofan – naturalny sposób na dobry sen

Z spać jest kontrolowany przez dwa neuroprzekaźniki melatoniny i serotoniny. Materiałem wyjściowym dla obu przekaźników jest aminokwas tryptofan. Jest aminokwasem egzogennym, co oznacza, że ​​nie można go pozyskać ciało produkcja. Z tego powodu tryptofan należy zawsze spożywać w wystarczających ilościach z pożywieniem. Niedobór tryptofanu może prowadzić do braku równowagi między serotoniną a melatoniną. Rezultatem są zaburzenia snu, niepokój, łaknienie, a nawet chroniczne trud lub objadanie się. Dla zdrowego snu należy zawsze wieczorem jeść lekko, bogato w białko io niskiej zawartości tłuszczu. Białko zawiera pilnie potrzebny tryptofan do produkcji melatoniny. Pokarmy bogate w tryptofan (zawartość: > 100 mg tryptofanu / 100 g) to m.in. B. Fasola, ser Brie, kasza gryczana, orzechy nerkowca, mąka orkiszowa, ser Edam, jajko, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, pieczywo chrupkie, łosoś, makrela, migdały, Filet wieprzowy, wątróbka wieprzowa, twaróg, soja, tuńczyk i mąka pszenna typ 1050.

Kasza gryczana – wszechstronny środek na zdrowe odżywianie i sen

Kasza gryczana jest szczególnie bogata w tryptofan. Kiedy słyszysz jego nazwę, możesz najpierw pomyśleć o zbożu, ale kasza gryczana należy do rodziny rdestowców i nie jest prawdziwym ziarnem. Kasza gryczana zawiera 10% białka roślinnego i dlatego doskonale nadaje się jako źródło białka w kuchni wegetariańskiej. O zawartości tłuszczu <2% i zawartości węglowodanów około. 70% 100 gramów kaszy gryczanej zawiera 340 kcal energii. Nieugotowana kasza gryczana ma bardzo orzechowy smak, dlatego jest doskonałym dodatkiem do sałatek i dań na ciepło.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na tematy poruszane w tym artykule, zapoznaj się z dalszymi sugestiami dotyczącymi zdrowego snu Ćwiczenia, relaks i odżywianie z książki „Zdrowy sen – najważniejsze pytania i odpowiedzi” wydanej przez wydawnictwo Kompaktowa wiedza.