WIDEO: wiedeńska sałatka ziemniaczana z octem i olejem

jak garnirunek Świeży wiedeńczyk dobrze komponuje się ze sznyclem wiedeńskim, pieczonym kurczakiem lub grillowanym mięsem Sałatka ziemniaczana wyróżniający się. Jest przygotowywany bez majonezu i – jak to typowe dla kuchni wiedeńskiej – doprawiony cukrem lub słodzikiem. Z tym przepisem dla czterech osób masz gwarancję sukcesu w klasycznej tradycyjnej kuchni austriackiej.

Do wiedeńskiej sałatki ziemniaczanej potrzebne są tłuste ziemniaki

1. Prawdziwa wiedeńska sałatka ziemniaczana, zwana również „sałatką ziemniaczaną” w Austrii, działa tylko wtedy, gdy masz tłuste? ziemniaki brać.
2. Obficie ugotuj umyte, nieobrane ziemniaki woda miękki.
3. Następnie wylej je i pozwól im ostygnąć do letniej temperatury w misce.

Jak wymieszać sałatkę ziemniaczaną z dressingiem

1. Dla ubieranie się z wiedeńskiej sałatki ziemniaczanej pokrój cebulę w kostkę.


Niemiecka Sałatka Ziemniaczana - Przepis na Frankfurter Art

Niemiecka sałatka ziemniaczana może być bardzo różna, nie tylko składniki...

2. Następnie wymieszaj pozostałe składniki w misce i dodaj kostki cebuli.
instagram viewer
3. Teraz obierz ziemniaki i pokrój letnie bezpośrednio do dressingu.
4. W międzyczasie mieszaj raz za razem, aby ziemniaki nie sklejały się ze sobą, ale upewnij się, że plasterki ziemniaków pozostają całe i nie łamią się zbytnio.
5. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
6. Na koniec zamarynuj wiedeńską sałatkę ziemniaczaną przez co najmniej dwie godziny.
7. Do Służyć posyp posiekaną natką pietruszki.
8. Typowe jest również mieszanie wiedeńskiej sałatki ziemniaczanej z roszponką, która w Austrii nazywana jest „Vogerlsalat”.

Praktyczna wskazówka dotycząca przygotowania wiedeńskiej sałatki ziemniaczanej

1. Ugotowane ziemniaki wrzuć do miski z zimną wodą przed obraniem.
2. Wyjmij je bezpośrednio z zimnej wody, aby je obrać.
3. W ten sposób strąki nie przykleją się zbytnio do palców.