Sadzenie i pielęgnacja kopru włoskiego
Koper włoski to popularne, lekkostrawne warzywo, które świetnie nadaje się do stosowania w kuchni. Koper włoski może być używany na wiele sposobów, niezależnie od tego, czy jest to warzywo z garnka lub patelni, czy też jako preparat do herbaty. Nawet ci, którzy mają małe dziecko lub dzieci, doceniają jego właściwości lecznicze. Jest więc wiele powodów, aby samemu uprawiać koper włoski. Przeczytaj tutaj, jak prawidłowo sadzić i pielęgnować koper włoski.
Wszechstronna cebula kopru włoskiego
- Koper to nie tylko warzywo. Obecnie jest również ceniony jako zioło i roślina lecznicza.
- Jadalne bulwy, które wyglądają jak cebula, są tworzone przez koper włoski na liściach magazynujących. Bulwy rosną pod ziemią.
- Koper włoski to stara roślina uprawna z Europy Środkowej i Południowej, która jest również dzika.
- Istnieje kilka rodzajów kopru włoskiego. Trzy najbardziej znane to: koper roślinny, zwany także koprem bulwiastym, koper słodki lub przyprawiany oraz koper dziki (znany również jako koper gorzki).
- Cebulki kopru włoskiego są gotowane jako warzywny dodatek do dań rybnych lub używane na surowo w różnych sałatkach. Jej drobne, drobno posiekane liście są używane jako przyprawa do zup, sałatek i majonezów. Nasiona kopru włoskiego, które są podobne do anyżu, są używane jako przyprawa, zwłaszcza w kuchni indyjskiej. Jako herbatę nasiona kopru włoskiego stosuje się przy problemach żołądkowych i jelitowych.
- Dziki koper włoski nie tworzy bulw i jest zwykle sprzedawany w formie nasion jako roślina ozdobna. Jeśli chcesz zbierać i jeść koper, powinieneś posadzić koper bulwiasty lub alternatywnie koper słodki lub pikantny.
Nasiona kopru włoskiego: siew i hodowla – na co należy zwrócić uwagę
Istnieją różne nasiona kopru włoskiego i przyprawionego kopru włoskiego, dlatego ...
Prawidłowe sadzenie i pielęgnacja Köppernickel
Termin „Köppernickel” to stara niemiecka tradycja kopru włoskiego.
- Posadź ją w ciepłym, słonecznym miejscu, w jasnym, niezbyt wilgotnym, ale bogatym w składniki odżywcze i zasadowe piasku lub piasku. Gleba gliniana.
- Wysiewać nasiona kopru późną wiosną, końcem maja. Przede wszystkim koper potrzebuje ciepła (20 stopni), aby wykiełkować. Przy dużych wahaniach temperatury ma tendencję do okrążania.
- Jeśli hodujesz małe rośliny na parapecie, umieść je w czerwcu/lipcu (koper jesienny). Powinieneś zachować odległość ok. Pozostaw 50 cm między każdą rośliną, w przeciwnym razie bulwy będą płaskie i małe.
- Dobrze podlewaj posadzony koper, ponieważ jeśli gleba jest zbyt sucha, bulwy nie uformują się i będą wystrzeliwać. Nawet po wykiełkowaniu koper powinien być zawsze lekko wilgotny.
- Pierwsze nawozy należy nawozić 5-6 tygodni po siewie. Możesz to zrobić kompost i używaj wiórów rogowych. Koper włoski ma wysokie zapotrzebowanie na azot. Tutaj wskazane jest, aby w razie potrzeby przerobić sztuczny nawóz.
- Jeśli rośliny przechylają się w prawo lub w lewo, możesz je ułożyć w stos ziemią. Daje to roślinie większą stabilność, ale nie wpływa na wzrost bulw.
- Koper włoski zbierany jest późną jesienią, w połowie października. Nie powinieneś pozwolić, aby bulwy były zbyt duże. Nie są już delikatne.
- Koper włoski można przechowywać w pozycji pionowej i lekko wilgotnej przez kilka tygodni w piwnicy lub w szufladzie na warzywa w lodówce. Optymalna temperatura to 0-5 stopni.
Jak pomocny jest ten artykuł?
