WIDEO: Jakie warzywa pasują do ryb?
Filety rybne są szybkie w przygotowaniu, ale od czasu do czasu masz ochotę na smaczny garnirunek podawaj z nim, co sprawia, że jedzenie jest wyjątkowe. Ale który warzywa czy nadaje się do harmonizowania smaku z rybą? Poniżej znajdziesz sugestie i wskazówki, które warzywa dobrze komponują się z rybą, abyś mógł mieć cudowną menu przygotować i podawać.
Ten warzywny przepis idealnie komponuje się z rybami
- Cebulę pokroić w większą kostkę.
- Drobno posiekaj czosnek (proszę nie naciskać, dzięki temu będzie bardziej ostry, ale straci smak).
- Ziemniaka pokroić w drobną kostkę.
- Pieczarki pokroić w niezbyt cienkie plasterki.
- Posiekaj pietruszkę, posiekaj też bazylię, ale oddzielnie od siebie.
- Teraz podgrzej odpowiednią patelnię i, gdy tylko patelnia będzie gorąca, dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Teraz natychmiast dodaj kostkę cebuli i czosnek.
- Ugotuj też pietruszkę.
- Teraz dodaj pokrojone warzywa, krótko podgrzej, a następnie przełącz na mały ogień.
- Po około kwadransie gotowania na parze i wymieszaniu warzywa powinno być gotowe, dodać bazylię tuż przed podaniem i doprawić solą i pieprzem.
Czy jesteś również fanem smacznej różowej ryby? Łosoś jest jednym z ...
Te przystawki są również idealne?
Liście boćwiny lub szpinaku są podawane jako klasyka w regionie Morza Śródziemnego, ponieważ te warzywa dobrze komponują się z rybami.
To, które warzywa wybierzesz, czy to boćwina czy listki szpinaku, to tylko kwestia gustu. W obu przypadkach umyte warzywa liściaste są grubo krojone i smażone z drobno posiekanym czosnkiem na maśle lub oliwie z oliwek.
Jeśli nie lubisz szpinaku lub boćwiny i nie wiesz, jakie inne warzywa pasują do ryb, wybierz się jako przystawkę można też użyć paluszków z cukinii gotowanych na parze, doprawionych odrobiną rozmarynu i tymianku służyć.
Grillowane warzywa z bakłażana lub bakłażana dobrze komponują się również z rybą smażoną lub gotowaną na parze.
Możesz również spróbować duszonych pomidorów, które po prostu kroisz na pół, smażysz na oliwie na patelni, a następnie duś przez 10 minut do miękkości. Doprawione solą i pieprzem, warzywa te wspaniale komponują się z rybami.
Niezależnie od tego, które warzywo wybierzesz, o tym, czy dobrze komponuje się z rybami, decyduje również kwestia doprawienia. Dlatego jeśli zastanawiasz się, które warzywo dobrze pasuje do dania rybnego, użyj podobnego do przyprawiania warzyw Smaki jak dla ryb, na przykład tak jak w rejonie Morza Śródziemnego czosnek i cytryna oraz jako zioła ogrodowe rozmaryn, tymianek i Szałwia.
