WIDEO: Domowe knedle ziemniaczane

Domowe knedle najlepiej smakują i są dobre? garnirunek z obfitymi daniami mięsnymi. Dla Pierogi możesz wybrać surowe lub gotowane ziemniaki posługiwać się.

Domowe pierogi z surowych ziemniaków

1. Ziemniaki obieramy i nacieramy czymś w misce woda.
2. Wlej ziemniaki do szmatki i dobrze wyciśnij. Im bardziej suche ziemniaki, tym lepiej wytrzymają później ciasto razem.
3. Gdy skrobia osiądzie w wodzie, możesz dodać ją z powrotem do ziemniaków.
4. Wsyp mąkę i sól do mleko i ugotuj to na miazgę.


Zrób samemu pierogi - to jak z babcią

Pierogi jak za babci są szczególnie smaczne i dobrze komponują się z ...

5. Wymieszaj owsiankę z masą ziemniaczaną i uformuj z niej knedle.
6. Jeśli chcesz, możesz dodać grzanki do pierogów; Mięso mielone; Wypełnij boczkiem i cebulą lub serem.
7. Knedle ziemniaczane gotujemy w osolonej wodzie przez około 25 minut.

Alternatywnie, aby zaoszczędzić sobie tarcia i tłoczenia, surowe ziemniaki można włożyć do sokowirówki.

Jak przygotować knedle z gotowanych ziemniaków

1. Obierz i ugotuj ziemniaki. Jeszcze lepiej, jeśli użyjesz gotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia.
instagram viewer
2. Zetrzyj ziemniaki lub przeciśnij je przez prasę do ziemniaków.
3. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz sól i zagnieść wszystko na ciasto.
4. Na dłonie posyp mąkę, aby ciasto się nie sklejało i uformuj z masy knedle.
5. Obtocz knedle w mące ziemniaczanej i dodaj do gotującej się osolonej wody.
6. Gotuj knedle ziemniaczane, aż wyrosną. Następnie pozostaw je w gorącej wodzie przez około 20 minut.

Służyć Domowe pierogi z obfitymi daniami mięsnymi i modrą kapustą.