WIDEO: Zrób sok żurawinowy sam

Jeśli jesteś właścicielem sokowirówki parowej, możesz łatwo zrobić sok żurawinowy. Ale istnieje również możliwość, że możesz użyć sok możliwość przygotowania bez sokowirówki.

Zrób sam sok żurawinowy

1. Dokładnie umyj żurawinę.
2. Do dużego rondla wrzuć 2 kg żurawiny i 1 litr woda.
3. Gotuj jagody, aż wszystkie jagody będą popękane i miękkie.
4. Następnie przelej sok przez sitko, które przykryłeś lnianą ściereczką lub pieluchą z gazy.


Robienie soku z tarniny – tak to działa

Dobrym pomysłem jest zrobienie pysznego soku z tarniny. Ciemny sok może ...

5. Niech miąższ jagód dobrze spłynie.
6. Teraz ponownie wlej sok do garnka i dodaj 50-100 gramów cukru lub do smaku miód i szczypta soli.
7. Ponownie zagotuj tę mieszankę, a gdy cukier się rozpuści, gotuj przez kolejne 5 minut.
8. Następnie wlej gorący sok żurawinowy do zamykanych szklanych butelek i zagotuj.

Inne zastosowania żurawiny

• Jeśli wolisz syrop użyj jako soku, możesz również zrobić syrop. Aby to zrobić, umieść 1 część owoców i 1 część wody w rondlu zgodnie z przepisem, a następnie zagotuj powstały sok z taką samą ilością cukru jak owoce, aż będzie syropowaty. Pamiętaj, że syrop będzie dalej żelował po ostygnięciu i dlatego nie pozwól mu do tej pory zagotować.
  instagram viewer
• Suszone żurawiny można zrobić w suszarce lub w piecu, a następnie używać ich jak rodzynek. Pasują idealnie płatki musli lub nadaj słodkiemu chlebowi wyjątkowy smak.
• Dżem może być również zrobiony z żurawiny i użyty jako pasta do smarowania lub do gotowania.

Żurawina jest stosunkowo niepozorna, ale ma ogromny potencjał w kuchni i często jest niedoceniana.