Podawaj wino z serowym fondue
Często właściwe wino idealnie dopełnia posiłek. Dotyczy to zawsze serowego fondue. Jeśli nadal szukasz odpowiedniego wina, ten artykuł Ci pomoże.
Serowe fondue to absolutny klasyk w kuchni szwajcarskiej. Szczególnie zimą danie z alpejskiego kraju smakuje bardzo dobrze i jest też dość łatwe w przygotowaniu. Jak przy wszystkich potrawach, przy serowym fondue pojawia się pytanie, które? Wino najlepiej odpowiada potrawom.
Jak znaleźć idealne wino do serowego fondue?
- Czerwony czy biały? To pierwsze pytanie, które zadasz sobie, szukając odpowiedniego wina. Zasadniczo nie można podać żadnych ogólnie obowiązujących zasad, ponieważ decyduje osobisty gust. Z dobrym białym winem jesteś zdecydowanie po właściwej stronie.
- Fendant ze Szwajcarii byłby odpowiedni do fondue, pod warunkiem, że wino można znaleźć w krótkim czasie. Wino jest rzadko spotykane w tym kraju.
- W przeciwnym razie, jeśli wolisz zagraniczne wino, spróbuj Chardonnay. Z Niemiec wytrawne Pinot Blanc lub Pinot Gris idealnie pasują do serowego fondue.
- Białe wino powinno mieć wystarczającą gęstość aromatu, aby nadążyć za intensywnością serowego fondue. W przeciwnym razie ryzykujesz, że ledwo zauważysz wino obok jedzenia.
- Najlepiej zaopatrzyć się w polecane wina w specjalistycznym sklepie i powiedzieć, z jakimi potrawami potrzebujesz dobrego wina. Zapytaj w sklepie na miejscu, czy możesz też dostać próbny łyk.
Temperatura zamarzania wina – warto o tym pamiętać podczas zamrażania
Wino to popularny napój, wiele osób pije kieliszek czerwonego wina, gdy ...
Jak pomocny jest ten artykuł?
