WIDEO: „Duży Rösti”

Big Rösti - pożądana „edycja specjalna”

• „Big Rösti” to tak zwany „Action Burger” firmy McDonalds, który przez krótki czas jest oferowany raz w roku w ramach „Hütten Gaudi”, prawie jako „edycja specjalna”.
• Kompozycja składa się na wyjątkowy smak tego burgera. Oprócz mielonego pelletu, „Big Rösti” posypane jest rösti ziemniaczaną, smażonym boczkiem i serem. Smak tego burgera dopełnia sos serowy.
• Chociaż „Big Rösti” znalazło już dużą rzeszę fanów, którzy chcieliby zobaczyć burgera w ofercie przez cały rok, „Big Rösti” jest dostępny tylko w ramach oferty specjalnej.
• Jeśli nie chcesz rezygnować ze swojego ulubionego burgera przez resztę roku, pozostaje tylko jedno – spróbuj sam w domu. Nawet niedoświadczeni ludzie mogą to zrobić z odpowiednim przepisem.

„Home Edition” popularnego burgera – przepis

Dzięki temu prostemu przepisowi możesz łatwo zrobić burgera w domu. Wybór sera może znacząco wpłynąć na smak. Jeśli kochasz go mocno i pikantnie, możesz również użyć Gorgonzoli zamiast raczej łagodnego „Scheiblette” lub użyj sera raclette – jest jeszcze łagodniejszy niż oryginał z kremowym, młodym camembertem lub Ser Gouda.

1. Jeśli nie chcesz używać gotowych peletów mielonych (świeżych lub mrożonych), możesz również zrobić „burgera” ze świeżego tatara, doprawionego odrobiną soli i pieprzu, i z niego uformować płaskie ciasteczka mięsne. Najlepiej smakują smażone na grillu węglowym – alternatywnie można je też smażyć na patelni z odrobiną oleju.
2. W tym samym czasie usmaż małe „Rösti” na innej patelni. Aby to zrobić, możesz samodzielnie zrobić grube ciasto francuskie z ziemniaków ziemniaki, Jajko i trochę soli i pieprzu (w razie potrzeby) trochę gałki muszkatołowej) lub użyj gotowego produktu. Aby ziemniaki ziemniaczane były ładne, chrupiące i złocistobrązowe, należy dodać do patelni dużo oleju i upiec ziemniaki ziemniaczane z obu stron w średniej temperaturze.
3. W międzyczasie możesz cieszyć się burgeremkok już przepołowić i lekko upiec pokrojone powierzchnie na grillu lub w powlekanej patelni.
4. Następnie dodaj boczek (w razie potrzeby z odrobiną oleju) na patelni i smaż, aż będzie chrupiąca.
5. Teraz połóż trochę topionego sera (śmietany lub ziół, w zależności od upodobań) na dolnej części bułki burgerowej - jako zamiennik sosu serowego. Na wierzch ułóż ugotowany, zmielony pellet, dopraw go odrobiną soli i pieprzu i przykryj plasterkiem sera.
6. Rozgrzane, złocisto-brązowe rösti położyć na serze i posypać chrupiącym boczkiem.
7. Teraz również pokryj odciętą powierzchnię górnej części bułki odrobiną topionego sera i połóż ją na wierzchu. Twoje domowe „Big Rösti” jest gotowe.

Smacznego!