Ubić śmietanę bez kremowego usztywniacza
Jeśli chcesz lub musisz ubijać śmietanę bez kremowego usztywniacza, na przykład dlatego, że aktualnie nie ma go w domu, nie musisz się rozpaczać. Ponieważ twardnienie kremu bez usztywniacza kremu nie stanowi problemu.
Najlepszy sposób na ubijanie śmietany
- Do ubijania śmietany potrzebna jest miska i trzepaczka.
- Ulgę przynosi użycie elektrycznego miksera ręcznego zamiast trzepaczki.
- Jeśli nie masz miksera ręcznego, możesz oczywiście użyć trzepaczki - wystarczy trochę więcej cierpliwości. W przeszłości ludzie nie mieli też stabilizatorów do śmietany ani mikserów ręcznych, więc nie martw się, jeśli chcesz ubić śmietanę bez stabilizatora śmietany.
Zabieg bez kremu usztywniającego
- Działa najlepiej, jeśli zarówno krem, jak i wszystkie używane przybory, w tym trzepaczka, nasadki miksera na mikserze ręcznym oraz miska, w której ma być ubijana śmietana są zimne są. Więc włóż wszystko do lodówki na rozsądny czas przed ubijaniem, około 20 minut lub dłużej.
- Gdy wszystko będzie dobrze schłodzone, najpierw wlej śmietankę do dostarczonej miski i dosłodź płaską łyżeczką cukru waniliowego na pół szklanki porcji Bita śmietana.
- Następnie zacznij ubijać śmietanę. Najpierw ustaw mikser ręczny na niski lub średni poziom, w przeciwnym razie wciąż płynna śmietana będzie łatwo rozpryskiwać się na krawędzi miski.
- Im jędrniejsza konsystencja kremu, tym wyższy poziom miksera można ustawić, można również wybrać najwyższy poziom.
- Nie przegap odpowiedniego momentu, kiedy przestaniesz ubijać, w przeciwnym razie krem może „przechylić się”, czyli. H. ponownie zapada się i staje się maślany i grudkowaty.
- Aby temu zapobiec, przestań na chwilę ubijać i sprawdź, czy krem jest wystarczająco twardy. Jeśli nie, ubijaj, aż krem będzie twardy.
Śmietankę bez laktozy ubić na sztywną pianę
Osoby, które nie tolerują laktozy, mogą nadal mieć kremówki, ciasta z ...
Jak pomocny jest ten artykuł?
