WIDEO: Przygotuj cordon bleu w piekarniku

Ten przepis na cordon bleu również nie może obejść się bez tłuszczu, ale przygotowanie go w piekarniku pozwala zaoszczędzić wiele kalorii podczas smażenia na maśle, oleju lub maśle klarowanym. Nawet jeśli nie są tak chrupiące jak na patelni, te kordonki z piekarnika nadal są prawdziwą ucztą.

Cordon bleu - przepis

1. Umyj sznycel pod bieżącą woda wytrzyj i wysusz to mięso z czystą ściereczką.
2. Teraz ubij sznycel tłuczkiem do mięsa, aż będą równomiernie cienkie.
3. Teraz połóż pół plasterka gotowanej szynki i sera z jednej strony.
4. Teraz złóż drugą stronę sznycla i zamknij kieszeń na mięso wykałaczkami.


Piecz cordon bleu prawidłowo - tak to działa

Pod względem wyglądu cordon bleu przypomina grubo panierowany, bogato panierowany ...

Przygotowanie w piekarniku – tak udaje się mięso

1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
2. Teraz połóż dużą ilość bułki tartej lub bułki tartej na głębokim talerzu.
3. Gotowy cordon bleues doprawiamy solą, pieprzem i papryką.
4. Następnie posmaruj kieszenie mięsne dookoła odrobiną oleju, a następnie obróć je w bułce tartej.
instagram viewer
5. Teraz połóż panierowane kawałki mięsa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Robi się jeszcze bardziej chrupiący, jeśli spryskasz panierowany cordon bleues odrobiną oleju ze spryskiwacza.
6. Teraz wsuń sznycel na środkową półkę piekarnika i gotuj przez około 20-25 minut. Cordon bleues jest gotowy, gdy mięso jest gotowe, a ser lekko spłynął.

Frytki równie dobrze komponują się z cordon bleu z pieca jak puree ziemniaczane. Również świeży? Sałatka lub pyszna przystawka warzywna bardzo dobrze pasuje do tego dania mięsnego. Smacznego!