Jak robisz naleśniki?
Naleśniki to cienkie jak wafel naleśniki z Francji, które teraz można znaleźć również w wielu innych krajach. Można je spożywać jako deser, małą przekąskę lub jako część posiłku.
Czego potrzebujesz:
- 250 g mąki
- 60 cl mleka
- 3 jajka
- 10 g masła
- szczypta soli
Tradycyjnie naleśniki przygotowuje się na okrągłym, podgrzewanym talerzu. ten ciasto Rozprowadzaj bardzo cienko i regularnie. Możesz jednak również zrobić naleśniki w domu na patelni.
Proponowany przepis nie zawiera cukru, więc naleśniki można łączyć zarówno ze słonymi, jak i słodkimi składnikami.
Przygotuj naleśniki samodzielnie
- Do miski wsyp mąkę i sól. Zrób studnię i dodaj to Jajka w tym.
- Stopniowo wlewaj mleko i wymieszać ciasto od środka. Dodaj roztopione masło, ponownie wymieszaj. Ciasto powinno być trochę rzadkie.
- Odstaw ciasto naleśnikowe na około godzinę. Następnie ponownie zamieszaj. Rozpuść masło na patelni.
- Teraz możesz zacząć piec naleśniki. Umieść chochlę ciasta na środku patelni i rozkołysz patelnię tak, aby ciasto było równomiernie rozłożone. Nie używaj do tego zbyt dużo ciasta, krepa powinna być jak najcieńsza. W tym momencie mówi: Praktyka czyni mistrza!
- Niech naleśnik usmaży się z jednej strony i odwróć go, gdy tylko ciasto spłynie z brzegów i spodu patelni.
Przygotuj ciasto naleśnikowe
Obecnie na wielu jarmarkach bożonarodzeniowych można znaleźć stoiska z naleśnikami. Możesz to osłodzić ...
Warianty dla różnych naleśników
- Alternatywnie możesz zamiast tego użyć mleka woda lub piwo użyj go, aby ciasto było bardziej przewiewne.
- Możesz też dodać coś do ciasta, jak chcesz likier lub dodaj smaki.
- Posyp naleśniki, w zależności od upodobań, słone lub słodkie: z szynką, serem, cukrem, miód, dżem lub kawałki owoców (banan z czekolada na przykład smakuje szczególnie dobrze). Następnie zwiń naleśnik i podawaj na ciepło.
Jak pomocny jest ten artykuł?
