VIDEO: Oppskrift på karnevalsdoughnuts

En deilig oppskrift på karnevalsdoughnuts - de første trinnene

1. For oppskriften på karnevalsdoughnut, legg først 500 g mel i en bolle. Det er best å sile det på forhånd. Trykk på en liten grop i midten.
2. Gjæren smuldres og legges i brønnen.
3. Varm melk og hell dem over gjæren sammen med 1 ts sukker.
4. Bland nå en tykk fordeig med litt mel fra kanten av fordypningen i gropen. Dekk til og la det stå på et varmt sted.
5. Tast inn Egg, eggeplommen, vaniljesukkeret, det resterende sukkeret, det rom, en klype salt og det smeltede smøret i mikseskålen og rør deretter kraftig.


Blåbærpai med Streusel - Oppskrift

Har du en besøkende på ettermiddagen og vil tilby litt? Hva med …

6. Sikt de resterende 500 g melet over deig og fortsett å elte
7. Hvis du har en gjærdeigskål som er tiltenkt oppskriften, legg deigen der, legg på lokket og la deigen heve til lokket løsner. Hvis du ikke har en gjærdeigskål, legg deigen på et varmt sted og la den hvile i ca. Gå i 1 time til den har økt i volum betydelig.

Form og stek smultringene

1. Form deigen til små kuler og legg dem på et melet kjøkkenhåndkle eller bakebrett. Dekk det til og la det heve i 20 minutter til.
2. Varmeform i en kjele. Hvis du har en frityrgryte, kan du selvfølgelig bruke den.
3. Ha karnevalsdoughnuts i fettet og stek dem på begge sider til de er gyllenbrune.
4. Legg dem på kjøkkenpapiret og la dem renne av.
5. Støv smultringene med melis.

De som liker å spise karnevalsdoughnuts fylt, kan enkelt gjøre dette. For dette formålet utvides oppskriften på karnevalsdoughnutsene ganske enkelt. Du tar en sprøytepose før du heller melis over smultringene, fyller den med syltetøy eller ganske enkelt injisere plommesyltetøy i smultringen.