VIDEO: Roastbiff mørbrad skikkelig og krydder

Legg biffen med mørbrad før steking

Hvis du vil roastbiff mørbrad, må du kjøtt Bløtlegg den i en sylteagurk på forhånd, slik at den smaker godt krydret og kjøttet steker raskere.

1. Før du setter inn mørbradet, må du først vaske det kort og deretter tørke det igjen.
2. Nå skrell løken og del den deretter i to slik at du kan gni oksekjøttet helt.
3. Du kan deretter kutte sitronen i to slik at du også kan gni den inn i kjøttet.
4. Du kan nå kutte av storfekjøttet og skjære det i små biter. Du kan deretter smøre biffen med mørbradskiver med fettbitene.


Stek cordon bleu ordentlig - slik fungerer det

Når det gjelder utseende, ligner en cordon bleu på et tykt panert, rikt panert ...

5. Hell brygget i en bolle og rør det sammen med vann.
6. Gi til det eddik-Vannblanding tilsett nå laurbærbladene og timian.
7. Deretter kan du ha storfekjøttet i og steke kjøttet i ca. La det trekke i 2 dager i brygget. Bollen skal være der i kjøleskapet lagres.

Stek syltet mørbrad

Etter dette Innsetting Du kan nå steke storfekjøttet.

1. For å kunne steke mørbraden, må du først fjerne kjøttet fra kjøttet og tørke litt.
instagram viewer
2. Deretter kan du salte skivene og smelte smør eller klaret smør i en panne.
3. steke kjøtt Stek nå skiver av storfekjøtt i smeltet smør eller klaret smør. Siden kjøttet er syltet, vil tilberedningsprosessen ikke ta mye tid.

Du kan nå servere den ristede biffen mørbrad med kokte poteter og fersk, for eksempel grønnsaker tjene.