VIDEO: Bruke matfargestoffer i baking

Matfarging er flott for baking. Farg kakedeigen som du vil, og gled barna dine med fargerike kjeks. Sånn smaker det Bakverk like bra igjen.

Farg kakedeigen med matfarging

1. For deig Bland først alle de tørre ingrediensene i en bolle. Lag deretter en brønn i midten og ha smøret og Egg i det. Bruk nå deigkroken til stavmikser for å lage en jevn deig. Du kan gjøre det enda mer grundig med hendene.
2. Del deigen i tre deler og elt en annen matfarge du ønsker i hver porsjon. Jo mer matfarging du bruker, jo mer intens blir fargen.
3. Den ferdige deigen er nå nedkjølt i ca 1-2 timer.
4. Etter avkjøling ruller du ut deigen så tynt som mulig og ikke skjær ut sirkler som er for små.


Lag fargerike oreokaker selv - slik fungerer det

Oreo -kjeksene er doble kjeks, hver laget av to stykker bakt kjeks ...

5. Kjeksene settes nå i ovnen ved 180 ° C for baking. Etter 12-15 minutter er de klare.

Tips for baking med matfarging

• Flytende matfarging gir vanligvis deigen en delikat nyanse. Hvis du vil ha virkelig intense farger, er det pulver tilgjengelig i alle gode supermarkeder som gir maten en sterk farge.
instagram viewer
• Selvfølgelig kan du også bruke naturlige ingredienser til å farge deigen. Godt egnet for dette er z. B. Rødbete eller kirsebærjuice.
• Matfarging er smakløst. Det er derfor ikke nødvendig å tilsette mer sukker eller andre ingredienser.

Denne oppskriften på baking av fargerike kaker er også flott i juletider. Her kan du trylle frem et snev av advent i bakevarer med julekrydder og smaker. God appetitt!