Hvordan tilberede Kobe -biff riktig

instagram viewer

Det japanske Kobe -biffet regnes for å være en av de fineste og mest ømme kjøttsortene i verden. En Kobe -biff bør derfor tilberedes så forsiktig som mulig, slik at du kan nyte hele smaken av biffen.

Kobe -biffen er en utsøkt delikatesse.
Kobe -biffen er en utsøkt delikatesse.

Ingredienser:

  • 1-2 Kobe-steker
  • olje
  • Treskje
  • salt
  • pepper
  • Aluminiumsfolie

En av de beste og deiligste kjøttsortene i verden er Kobe -biff fra Japan. Tilberedningen av storfekjøttet i form av en biff er spesielt populær. I denne instruksjonen finner du informasjon om hvordan du brukerkjøtt være i stand til å tilberede forsiktig slik at den spesielle smaken og delikate konsistensen ikke går tapt.

Slik tilbereder du et Kobe -biff forsiktig

  1. Slå på ovnen på høyeste innstilling og forvarm ovnen til 80 ° C. Og legg en panne på komfyren.
  2. Vent litt til pannen varmes opp og tilsett deretter litt olje forsiktig. Imidlertid bare så mye at bakken er dekket litt. La imidlertid ikke kjelen bli for varm. de riktig temperatur Du kan bestemme pannen ved å holde en treskje i oljen. Hvis det dannes små bobler rundt skjeen, er temperaturen helt riktig.
  3. Mens pannen blir varm, pepper Kobe -biffet litt. Når pannen har nådd riktig temperatur, legg den ned biff i pannen og fres i halvannet minutt til to og et halvt minutt. Steketiden varierer avhengig av tykkelsen på kjøttet. Når biffene er i pannen, skru ned temperaturen for å unngå at kjøttet blir seigt.
  4. Når kjøttet er stekt på begge sider, pakk det inn i aluminiumsfolie og sett det i den forvarmede ovnen i ca 5 minutter. Dette vil gjøre Kobe -kjøttet enda mer mørt.
    5. Hvordan lage deilig argentinsk biff - oppskrift

    Argentinsk biff er en av de beste bifftyper i verden. Det er sant ...

  5. Hvis biffen er ute av ovnen, kan du bruke en garnityr Server ditt valg. Du bør imidlertid sørge for at sideretten ikke har en sterk smak av seg selv, ellers vil smaken på Kobe -biffet gå tapt litt. Av denne grunn blir saus vanligvis ikke servert med Kobe -biffen. Passer som tilbehør poteter.

Hvor nyttig finner du denne artikkelen?

click fraud protection