VIDEO: La tomatene modnes

Grønne tomater - giftige, men modne

Umodne grønne tomater er ikke spiselige med mindre det er en spesiell variant som for eksempel Green Grape. Årsaken er den giftige solaninen som finnes i grønne tomater. Denne alkaloid kan forårsake symptomer på rus som døsighet, kvalme og oppkast.

Ikke kast grønne tomater som henger på tomatpinnen om høsten når kalde temperaturer og de første frostene nærmer seg. Fruktene modnes uten sollys og tomatplanter. Dette sikres av modningsgassen etylen, som fruktene produserer selv. Velg de grønne tomatene og la dem modnes.

La tomatene modnes i avisen

For å få grønne tomater til å bli røde, pakk frukten inn i avisen.

1. Spred avisen. Legg et avisark på et bord.

   

2. Pakk tomater. Legg de grønne tomatene hver for seg eller i grupper på papiret og pakk dem inn.

   



Tomater blir bare ikke røde - hva skal jeg gjøre?

Noen ganger blir tomater bare ikke røde på busken. Kast de grønne fruktene ...

3. Bruk skoeske. Alternativt kan du legge tomatene i en skokasse eller papirpose for å modnes.

   

instagram viewer
4. Å lagre. Legg de innpakkede tomatene på et mørkt sted med varme temperaturer mellom 17 og 20 grader.

   

5. Kryss av. Sjekk tomatene regelmessig. Luft dem kort og ta de modne tomatene med deg inn på kjøkkenet.

   

6. Oppbevares i vinduskarmen. Hvis tomatene dine viser små grønne flekker under høsten, la dem modnes på en solrik vinduskarme.

   

En tomat er moden så snart det grønne av frukten er begrenset til bunnen av stilken. Du bør også kutte dette ut av moden frukt, da det kan inneholde rester av solanin. Dette trekker seg vanligvis tilbake gjennom stilken inn i planten når den modnes.

Oppbevar tomater med epler og bananer

Moden frukt som epler eller bananer favoriserer påfølgende modning av tomater, da disse fordamper etylen.

1. Ha de umodne tomatene i bollen. Ha de umodne tomatene i en bolle.

   

2. frukt legge til. sette en banan og et eple med tomatene i bollen.

   

3. Dekke. Dekk bollen med avis for å fremskynde modningen enda mer.

På grunn av nærheten til moden frukt og utpust, begynner tomater å modnes raskere.

Gjør umodne tomater spiselige

Du kan enkelt høste og modne årets siste tomater som ellers ville råtne hvis planten døde. Begge metodene vil selvfølgelig også fungere når du kjøper umodne tomater.