Grappa og dens temperatur
Et glass grappa er en fin måte å avslutte et godt - ikke bare italiensk - måltid på. Slik at pomace brandy virkelig kiler i ganen, bør du ta hensyn til riktig temperatur på drikken.
Interessante fakta om grappa
- Grappa er en brennevin som kommer fra Italia - det vil si at den er destillert fra presserester fra vinproduksjon.
- I butikkene finner du grappa med forskjellige alkoholinnhold - serien strekker seg fra 37,5 til 70 prosent. Imidlertid er 40 til 50 prosent vanlig.
- Grappa ble først introdusert på 11 Destillert av bønder på 1800 -tallet. Takket være stadig bedre destillasjonsteknologi, har smaken av pomace brandy blitt forbedret gjennom årene.
- Begrepet "Grappa" er beskyttet - bare marc -brennevin som er laget av italienske druer, får lov til å dekorere seg med det.
- Hvis du vil kjøpe grappa, har du valget mellom brandy laget av forskjellige druer. For eksempel brukes Pinot Noir eller Sauvignon Blanc. Vanligvis er det en blanding av flere druesorter
Rom - velg de riktige brillene for ånden
Selv om rom har eksistert siden 15 Århundre som en alkoholholdig drink i Europa ...
Hvordan drikke grappa riktig - temperatur og co.
- Ved hvilken temperatur du serverer grappa eller drikke avhenger av arten av pomace brandy. Den skal under ingen omstendigheter finne veien ut av kjøleskapet og inn i glasset.
- Ung grappa bør drikkes ved en temperatur på 8 til 10 grader Celsius, slik at den kan utvikle buketten skikkelig.
- Hvis du vil unne deg en edel gammel grappa, kan det være noen grader varmere - 16 til 18 grader er passende her. Du kan kjenne igjen gammel grappa når du handler under navn som riserva, invecchiata eller stravecchia. Disse brandyene ble lagret på tretønner i flere måneder, noe som ga dem en spesiell aroma.
- Husk også at grappa varmer litt opp i glasset, så den skal ikke stå for lenge.
- Selvfølgelig smaker grappa best fra de riktige glassene - duften kan utvikle seg optimalt i høye, smale glass med en buet beger.
Hvor nyttig finner du denne artikkelen?
