VIDEO: Lag din egen sorbet

Til sorbet kan du bruke alle typer frukt som er enkle å purere. Vannrike frukter som jordbær, fersken, kiwi, sitrusfrukter eller alle slags bær er best.

Hvordan lage velsmakende sorbet

1. Vask det frukt, fjern stilkene og eventuelt skallet. Puree frukten så fint som mulig med en mikser.
2. Tilsett en fruktjuice etter eget valg. Eplejuice passer godt til mange frukttyper; resultatet er spesielt fruktig med multivitaminsaft. Hvis du vil spare sukker, kan du i stedet juice til og med vann å ta.
3. Smak deretter til sorbet med pulverisert sukker. Avhengig av frukttype vil det være behov for mer eller mindre sukker. Din sorbet vil være spesielt lav i kalorier hvis du søter den med et søtningsmiddel.
4. En spiseskje sitron eller limejuice avrunder resultatet og gjør sorbet enda mer forfriskende. Puree alle ingrediensene til du har en kremaktig væske.


Å lage sorbet uten iskrem - oppskrift

Brødmaskin, blendere, tryllestav, espressomaskin - over tid ...

5. La alt være i kjøleskapet avkjøl og fyll den deretter i en ismaskin.
instagram viewer
6. Du kan også lage sorbeten i en bolle i fryseren, men da må du røre den ofte for at den ikke skal bli for fast.
7. Etter omtrent 3 timer, purér den nå halvfrosne sorbet igjen og server den raskt mens den smelter raskt.
8. Du kan pynte sorbet med frisk frukt eller mynte. Sorbet er det ideelle dessert etter et tungt måltid. En spiseskje sorbet i et glass champagne, musserende vin eller vodka fremkaller en fruktig frisk sommerdrink.