VIDEO: Slik lager du frosting uten melis

Tilberedning - frosting uten melis

Tilberedningstid 10 minutter.

1. Sukker & vann Blande. Bland sukkeret med vannet i en liten kjele.

   

2. Varme. Varm denne væsken sakte slik at de enkelte sukkerkrystallene oppløses i vannet.

   

3. Koker ned tillate. Denne frostingen bør redusere litt slik at den blir klumpete.

   

4. La avkjøle. La glasuren avkjøles litt før bruk.

   



Hvordan lager du glasur med melis? - Grunnleggende oppskrift og variasjoner

Ising er rask og enkel å lage av pulverisert sukker og vann. Når det gjelder smak ...

5. Bruk. Fordel glasuren på din som vanlig Bakverk. Det er for informasjonskapsler kake og Paier passende. Du kan også bruke den til å lime dekorative stykker eller kakestykker.

Tips: Hvis hellingen fortsatt er for flytende, bruk litt gelatin som et "nødhjelp". Dette bør imidlertid blandes godt inn. Glasuren må deretter legges på kakestykkene uten avkjøling.

Du kan finpusse glasuren med sitronsaft som du vil, og lage en sitronglasur. Glasuren kan også farges med matfarging.

Alternativet - lag melis selv 

Hvis du ikke har melis i huset, kan du klare deg med vanlig husholdningssukker og lage melis selv. Følgende metoder anbefales generelt for dette:

Mal det vanlige sukkeret grundig i en kaffekvern. Du kan også gjøre dette med håndmøller, men du bør deretter male sukkeret to ganger for å gjøre det fint. Bruk en myk børste til å fjerne eventuelle kafferester fra kaffekvernen på forhånd for å produsere sukker uten urenheter når det gjelder utseende eller smak.

En elektrisk matprosessor eller en elektrisk stav er også egnet for å lage melis selv. Med en tryllestav bruker du en høy mikseskål slik at sukkeret ikke flyr rundt.

Sikt det hjemmelagde melis gjennom en fin pulverisert sukkersikt før du bruker det til glasuren. Dette anbefales også hvis du har kjøpt pulverisert sukker for å løse opp klumper og få fint sukkerstøv.