Frys bacon uten å miste smaken
Har du rester av bacon, og du kommer ikke til å bruke det når som helst snart? Deretter kan du fryse ned baconet slik at det holder lenger.
Bacon er sjelden nødvendig i store mengder. Et par terninger til eggerøre eller et par skiver til Strammen Max. Vanligvis vil du ikke bruke opp den åpne pakken innen kortere tid. Før baconet råtner i kjøleskapet, er det bedre å fryse det. Før du setter den i fryseren, kan du fortsatt forberede baconet.
Del baconet fornuftig
- Hvis du har bacon i ett stykke, får du det før Fryse del. Hvis du trenger skiver før, kan du kutte baconet i tynne skiver og legge dem flatt i en eller flere fryseposer. Hvis du legger et stykke bakepapir mellom hvert lag bacon, kan du senere ta det ut av posen i porsjoner uten at det henger sammen og river skivene. Klem så mye luft ut av fryseposen som mulig og forsegl den med pakkebånd. Dette skaper en flat pakke. Sett dette så flatt som mulig i fryseren.
- Hvis du trenger baconterninger i fremtiden, kan du også forberede dem før du fryser dem. Skjær en eller flere ca. 5 mm tykke skiver av bacon og terninger jevnt. Du kan fryse baconterningene sammen ved å sette dem i en Tupperware -krukke. Om nødvendig kan du bare skrape den nødvendige mengden ut av boksen og sette den tilbake i fryseren.
- Du bør imidlertid ikke oppbevare baconet i fryseren i mer enn 6 måneder. På grunn av det høye fettinnholdet fryser det ikke spesielt dårlig og blir til slutt harsk.
Hvor nyttig finner du denne artikkelen?
