Bruke et glass i ovnen?
Grytegryter og gryteretter i glass er ikke bare vakre, men du kan også bruke dem til matlaging i ovnen uten å nøle hvis du følger noen få grunnleggende regler.
Bruk bare glassformer laget av spesialglass
- Retter, gryter og gryteretter av glass gir mange fordeler når de brukes i husholdningen. De er helt smakløse, enkle å rengjøre, og du kan visuelt overvåke hele tilberedningsprosessen uten problemer.
- For bruk i ovnen, bør du bare bruke kokekar av glass laget av spesialglass: Borsilikatglasset er ekstremt varmebestandig og tåler en "knuff" selv ved daglig bruk.
- Det er flere produsenter som spesialiserer seg på kokekar og gryteretter laget av glass til husholdningsbruk: for eksempel Jenaer Glas, Simax glass, Pyrex og Duran. Du kan bruke kokekaret til disse merkene i ovnen uten å nøle - akkurat som andre bakervarer og gryteretter i en forvarmet ovn.
Hva du bør vurdere når du bruker ovnen
- Sett alltid glassfatet i ovnen fylt med mat som skal stekes eller bakes. Hvis du varmer opp glassformen, kan materialet sprekke.
- Tilsett bare varm væske under tilberedningen. Spesialglasset tåler ikke store temperatursvingninger.
- Når du tar formen ut av ovnen, må du huske at den er veldig varm og aldri plassere formen på et kaldt underlag. Det tåler hun ikke i det hele tatt.
- Produsentene tilbyr støpejernsunderstell og serveringshyller som passer til det respektive kokekaret. Du kan også bruke treunderlegg uten å nøle. Men fordi glassformene er veldig varme når de kommer ut av ovnen, kan trebanen misfarges.
- Du kan også lage mat på gassovnen med glasspottene. I dette tilfellet må du imidlertid legge en spesiell sil under gryten for bedre varmefordeling. Deretter kan du bruke den som alle andre gryter. Bare husk: aldri plasser den varm på en kald overflate. Han erger deg for det.
En gryterett laget av glass finnes på nesten alle kjøkken. Selvfølgelig har det ...
Kjøkkenutstyr som glass kan vare i flere tiår hvis det håndteres riktig. På grunn av sitt nøytrale materiale kan den kombineres med alle former for retter og er helt fri for skadelige stoffer - så den er fantastisk egnet for allergikere av alle slag. I tillegg kan du lage svært kalorifattige og energibesparende med glasspotter, fordi materialet blir veldig varmt, noe som fremskynder tilberedningsprosessen. Bakt mat kan fjernes med stålull. Og husk når du rengjør - aldri kaldt vann ha i en varm form!
Hvor nyttig finner du denne artikkelen?
