VIDEO: Konservering av kirsebær i et glass

Behold kirsebær og lag syltetøy av dem

Hvis kirsebærhøsten har vært spesielt vellykket, bør du frukt I tillegg til det direkte ferske forbruket, konserver også i glasset.

• Slik at kirsebærene du vil bevare i en krukke har lang holdbarhet, bør de alle Briller, gummiringer og lignende må være veldig rene, dvs. ingen rester av gamle hermetikkvarer eller fettrester Etc. Ha mer. Med varmt vann Du bør skylle glassene ordentlig, slik at ingen bakterier og bakterier kan komme.
• Du trenger ikke nødvendigvis en hermetikkovn, men du kan bruke ovnen forsiktig til dette formålet i glasset og så lenge det varer.

Forbered frukten og behold den i glasset

Du bør kjerne kirsebærene og fjerne stilkene fra dem før du bevarer dem i glasset. Du kan fjerne steiner fra kirsebærene med en kommersielt tilgjengelig stoner for å forberede dem på de videre trinnene for konservering i glasset.

1. Kok opp en liter vann og tilsett sukker. Med 400 gram sukker per liter vann og frukten, lager dette totalt to liter konserver. Selv for kirsebær som ennå ikke er helt modne for konservering i glasset, er denne mengden sukker nok til å søte syltetøyet.
   instagram viewer


Konservering av kirsebær - instruksjoner

De bakte kirsebærkaker, lagde kirsebærsyltetøy, ferske kirsebær akkurat sånn ...

2. Legg de pitted kirsebærene du bevarer veldig tett i glasset. Avhengig av din smak, kan du nå legge til kanelstang, anisblomster eller kanelstang slik at du også kan oppnå andre smaksnyanser med krydderne.
3. Hell varmt, ikke lenger kokende sukkervann over kirsebærene i glasset og lukk det umiddelbart.
4. Ta pannen, som skal ha en høy kant, fyll den 2 cm høy med varmt vann og sett den i ovnen.
5. Legg det forseglede glasset i pannen, hvis det er flere glass, bør de ikke berøre hverandre.
6. Sett ovnen på 170 ° C og behold denne temperaturen til det dukker opp bobler i glassene.
7. Slå av ovnen og la kirsebærkrukken eller glassene du beholder stå i ovnen i ytterligere 30 minutter.
8. Etter en halv times venting kan du fjerne glassene og oppbevare dem på et kjølig sted. Konservertene kan nå oppbevares og bevares i tre til fire måneder.

Bare prøv å vekke forskjellige frukter med forskjellige krydder i glasset.