VIDEO: Salater til fondue
Salater - det ideelle akkompagnementet til fondue
Noen form fondue passer godt til forfriskende salater. Her er en oppskrift på en knasende blanding av tomater og artisjokkhjerter som fortsatt smaker godt selv etter å ha stått lenge.
- Vask tomatene og skjær dem deretter i åttendedeler. Velg faste frukter med et elastisk skall. Beef tomater er spesielt egnet for denne salatoppskriften.
- Med sin syrlige smak passer artisjokker veldig godt med en solid fondue. Tøm hjertene i et dørslag, skjær dem i åttendedeler og dryss dem med sitronsaft.
- Legg deretter tomat- og artisjokkbitene på et fat. Skjær deretter de vasket vårløken i tynne strimler og bland dem med salt, pepper, eddik og olivenolje. Gi det dressing jevnt over salatingrediensene og til slutt pynt med den hakkede sitronmelisse.
Agurkesalat med yoghurtsaus - fersk og krydret med fondue
Etterlater en agurk i skallet vil det ikke gjøre skivene grøtaktig raskt. Slike forfriskende og krydrede salater passer ideelt til fondue.
Salatdressing uten eddik - forslag til oppskrifter
For å få et alternativ til salatsausen med olje og eddik, kan du ...
- Vask først agurken godt og tørk den. Halver den deretter på langs og skjær halvdelene i skiver som er omtrent ½ centimeter tykke.
- Bland yoghurten med salt, pepper, sitronsaft og lønnesirup og brett blandingen under agurkskivene. Bland alt godt.
- Skjær karsen fersk fra sengen og dryss den med kaldt vann vann borte. Tørk dem og bruk dem til å pynte agurk og yoghurtsalat.
Til dette salat For venner av ingefær er små biter av den varme roten som du har stekt kort på forhånd også veldig gode. I stedet for sirup Det kan du forresten også honning bruk.
