Vitaminer i kirsebær

Hva trenger du:

• En tilhørighet til kirsebær
• Nyt sunn mat
• På tide å lese litt her

Mange vitaminer finnes i kirsebær, spesielt i friske steinfrukter.

Vitaminer i ferske kirsebær

1. Ferske kirsebær gir naturligvis flere vitaminer enn kirsebær som er frosset eller til og med hermetisert. Imidlertid gir kirsebærene med lang levetid også mange viktige vitaminer for høst og vinter.
2. Vitamin A finnes bare sparsomt i kirsebær. I følge DGE (German Society for næring), opptil 1 milligram retinol. Vitamin A -innholdet i ferske kirsebær er 14 mikrogram per hundre gram ferske kirsebær. Hvis du liker ferske kirsebær, så spis bare så mange av de små, røde steinfruktene du vil i kirsebærsesongen. Vitamin A er fettløselig og lagres i kroppen din. På denne måten kan du fylle opp depotet ditt uten å spise ting du kanskje ikke liker, men inneholder mye vitamin A. Mange mennesker er ikke spesielt glad i tradisjonelle vitamin A -leverandører, for eksempel lever.
   instagram viewer
3. Ferske kirsebær inneholder 30 mikrogram vitamin B1, tiaminet, per 100 gram kirsebærkjøtt. Siden du trenger rundt 1,2 milligram vitamin B1 daglig, kan du bruke 200 gram fersk steinfrukt Art Prunus cerasus, absorberer allerede en god del av ditt daglige behov for vitamin B1 uten å ta opp høyt kaloriinnhold Mat, som belgfrukter eller kjøttå måtte falle tilbake.
4. I tillegg finner du alle andre vitaminer fra B -gruppen, mye vitamin C og også de nødvendige vitaminene D og E i ferske kirsebær


Druer og kcal - disse næringsverdiene er i druer

Druer er deilige, små kraftverk. Det er mange viktige ...

Vitaminer i frosne kirsebær

1. Den kortere lagringstiden for kirsebærene øker vitamin A fra 14 mikrogram til 47 mikrogram. Du får bare et litt høyere nivå av retinol hvis du plukker kirsebærene rett fra treet. Det at kirsebærene ligger lenge fra høst til salg og fra da til forbruk betyr at retinolinnholdet synker enormt. Frosne kirsebær fryses veldig raskt etter høsting og inneholder derfor mye mer av det verdifulle vitamin A.
2. Det samme gjelder innholdet av vitamin B1, dvs. tiamin. De frosne kirsebærene inneholder langt mer vitamin B1 enn de ferske kirsebærene fra supermarkedet. Også her kan du ta inn 47 mikrogram av det essensielle næringsstoffet, mens det antatt sunnere, ferske produktet bare kan score med 30 mikrogram.

Ferske kirsebær smaker bedre. Men vitamininnholdet er høyere i frossenmat.