Hvordan gjenkjenner jeg giftige sopp?
Å samle sopp er ikke bare morsomt, det kan også gi deg en deilig middag. Men i de lokale skogene finner du ikke bare sopp eller patties. Giftige sopp gjemmer seg også overalt. Før du forbereder måltidet, bør du vite nøyaktig hvordan du gjenkjenner giftige sopp.
Hva trenger du:
- forsiktighet
- detaljert informasjon om sopp
Fluesopp eller giftig sopp - slik kjenner du igjen giftige sopp
- Alle kjenner sopp, porcini sopp og kantareller. Men i tillegg til disse typene er det mange andre sopp som er like spiselige. Likevel bør du aldri prøve en ukjent sopp med mindre du er hundre prosent sikker på at den er spiselig. Før du begynner å forberede deg, kan du finne ut mer om soppen du har samlet, og ta en titt på hver sopp for å kjenne den igjen.
- Du finner en god oversikt over spiselige og giftige sopp på nettstedet www.pilzfibel.de eller på nettstedet www.pilzfinder.de. Enten kan du skrive ut en detaljert, illustrert liste eller kjøpe en liten bok om sopparter. Hvis du sammenligner beskrivelsen veldig nøye, kan du skille det spiselige fra de giftige soppene direkte på stedet. Men bare forbered soppen som du har kunnet identifisere med sikkerhet for å være spiselig.
- Først må du bare samle sopp som du kjenner godt. Dette vil beskytte deg mot å tilfeldigvis legge en giftig sopp i kurven din. Likevel bør du ta en god titt på hver sopp før du spiser den.
- Hvis du føler deg dårlig etter å ha spist de oppsamlede soppene dine, må du kontakte lege umiddelbart. Forgiftning med noen typer sopp kan føre til døden.
- Når du tilbereder spiselige sopp, bør du alltid sørge for å lage dem godt. For selv om soppen ikke er giftig, kan forurensning forårsake helseproblemer etter inntak.
Å samle sopp - hvordan du bruker høstsesongen til å gjøre det
Høsten er den riktige sesongen for å plukke sopp. Det er ikke bare moro, ...
Hvor nyttig finner du denne artikkelen?
