VIDEO: Sitronsmørsaus
Du kan også kjøpe sitronsmørsaus ferdig i pakken. Du trenger bare å tilberede disse i henhold til instruksjonene, men sausen smaker bedre hvis du lager den selv. Selv om det er høyt i kalorier, er det også en godbit. Sausen passer spesielt godt til fisk, kjøtt, grønnsaker og poteter. Det fungerer som en garnityr hakkede friske dillblader kan legges til fisk.
Enkel, men velsmakende sitronsmørsaus
- Klem sitronene og tøm dem gjennom en sil. Varm det juice i en liten gryte.
- Tilsett smøret gradvis i biter i kjelen. Rør rundt med vispen til du har en jevn og skummende sitronsmørsaus.
- Smak til med Worcestershire saus. Hvis du liker krydret mat, tilsett litt chilipulver. Finhakket persille kroner delikatessen.
En oppskrift på en raffinert variant av sauser
- Skrell løken og hakk den veldig fint. Varm opp sitronsaften og tilsett løken.
- For en spesiell sitronsmørsaus, hell hvitvin på toppen. Ved å putre det hele i noen minutter får du en kremaktig konsistens. Senk deretter varmen litt og hell kremen på.
- Tilsett nå smøret gradvis. La dem smelte mens du rører hele tiden.
- Smak til sausen med salt og pepper. En liten dråpe Worcestershire- eller Tabasco -saus kan tilsettes hvis ønskelig. Du kan også tilsette ferskhakket persille her.
Saus med and - slik fungerer fjærfesausen
Hvis du vil lage en deilig saus til anda, for eksempel en ...
