VIDEO: Forbered gåsebryst i en Römertopf - slik fungerer det
Tilberedningen av et gåsebryst i Römertopf er barns lek og tilberedt med epler og løk er en sann nytelse. Du trenger ikke engang mye tid på kjøkkenet og trylle frem en deilig middag på bare noen få trinn.
Hvordan forberede et gåsebryst i en romersk gryte
- Først må du ta med deg din romerske gryte vann å fylle.
- Nå bør du begynne å skrelle de to eplene. Deretter må du dele dem i fire og fjerne kjernene.
- Etter at du har skrelt den, skjær du løken i fire.
- Nå kan du legge det fine gåsebrystet med eplene og løkene i Römertopf.
- Krydre gåsebrystet med urter fra Provence. Du bør bruke minst en teskje eller litt mer, avhengig av hvor stort gåsebrystet er. Salt og pepper all maten slik at den blir krydret godt over alt. Du kan fortsatt bruke litt kyllingkrydder. Dette er flott for gåsebein. Hvis du ikke har noen Provence -urter tilgjengelig, kan du bruke merian og timian som et alternativ. Dette sikrer en veldig aromatisk, fin smak.
- Sett ovnen på 180 grader og sirkulerende luft. Sett nå Römertopf i ovnen og la gåsebrystet i ca. 3 timer i ovnen.
- Du bør fjerne lokket etter 2 1/2 time og se hvor sprø gåsbeina er. Nå bør du fjerne gåsebrystet fra den romerske gryten og deretter ta ut både eplet og løken. Hell gåsefettet i den romerske gryten. Ta nå væsken og hell den i en kjele. Puree væsken og varm den i kjelen. Du kan tykke sausen med saus fortykningsmidler. Tjene Som en saus med gåsebrystet.
Forbereder en spydstek i en romersk gryte - en oppskrift
Søndag er steketid, og det er så mange deilige oppskrifter for steking at du kan ...
som garnityr rødkål og dumplings er spesielt egnet. God appetitt!
