Lag en marinade til stekt kylling

Ingredienser:

• Mariande for 1 stekt kylling:
• 100 ml olje
• 1 ts honning
• 2 ts varmt pepperpulver
• 1/2 ts korianderpulver
• 1/2 ts karrypulver
• salt
• pepper
• Hvitløkspulver
• Chilipulver

Oppskrift på en kyllingmarinade med karri

Hvis du vil tilberede en spesielt sprø stekt kylling, bør du lage en passende marinade selv ved å bruke følgende oppskrift.

1. Til den stekte kyllingmarinaden, tilsett først oljen sammen med honning i en shaker og rist den godt først. Honningen i marinaden sørger for at skinnet på stekekyllingen blir virkelig sprø.
2. Etter den første ristingen kan du nå tilsette paprikapulver, karrypulver og korianderpulver.
3. Tilsett nå salt og pepper som du vil. Du kan bruke litt mer salt enn vanlig, slik at stekekyllingen ikke smaker tørt senere.
4. Hvis du liker stekekyllingen litt krydret, kan du tilsette chilipulver og hvitløkspulver i marinaden til stekt kylling.
instagram viewer


Forbered honningmarinade til fjærfe - dette vil gjøre kjøttet pent og sprø

Fjærfe smaker spesielt godt hvis du har servert det med en honningmarinade på forhånd.

5. Rist til slutt stekekyllingmarinaden igjen og smak til. Avhengig av din smak kan du nå tilsette enda mer krydder. Pass også på at kyllingstektmarinaden ikke er for rennende, slik at den ikke renner av stekekyllingen igjen.

Forbered stekt kylling i ovnen til den er sprø

Etter at du har laget marinaden, kan du til slutt steke kyllingen i ovnen til den er sprø.

1. Slik at du kan lage stekekyllingen fin og sprø i ovnen, må du først pensle den med din hjemmelagde marinade.
2. Legg nå den marinerte stekekyllingen på grillristen og skyv den inn i ovnen.
3. Du må nå plassere drypppannen under grillristen slik at fettet som drypper av grillet kylling blir fanget opp.
4. Stekekyllingen skal nå være ca. Stekes i ovnen på 180 ° C i 1 time.
5. Mens den steker, kan du pensle stekekyllingen med resten av marinaden flere ganger slik at kylling er fin og krydret på slutten.