VIDEO: Stek kalkunen til den er sprø
Kalkunen som en variert mat
Det er mange gode grunner til at a Tyrkia ekstremt populær som mat:
- Den har få kalorier, og derfor er den blant annet også egnet som diettmat.
- Likevel inneholder den nok protein til å sikre at mennesker får det.
- En kalkun kan tilberedes på en rekke forskjellige måter, inkludert en sprø versjon.
En kalkun kan også brukes som en internasjonal spesialitet, for eksempel som en kalkun i en hvitløkskorpe.
Krydder kalkun - to oppskrifter på en deilig julestek
Hvis du vil krydre kalkunen din godt slik at den får en ekstraordinær smak ...
En oppskrift som vil gjøre fjærfe sprø
- Skjær hvitløken ekstremt fint eller knus den med en hvitløkspresse.
- Bland hvitløken sammen med den resulterende juice og oljen. Det er best å bruke olivenolje for en eksepsjonell smak. I tillegg er olivenolje sunnere.
- Du må nå krydre den resulterende blandingen med krydder. Du kan også bruke disse krydderene som du vil: salt, pepper, merian, rosmarin, etc.
- Legg kalkunen i en stekepanne og beleg kalkunen med hvitløksblandingen.
- Kalkunen skal tilberedes i ovnen ved 180 grader Celsius (konveksjon). Hvor lang tid kalkunen tar avhenger selvfølgelig av størrelsen på kalkunen.
- Med jevne mellomrom bør du ha kalkunen med enten vann eller hell olje over dem for å gjøre dem virkelig sprø. Det er tilstrekkelig hvis du utfører dette trinnet hvert 30. minutt. Forsikre deg om at hvitløksblandingen som blir brukt forblir på kalkunen og ikke vaskes av.
- Du kan bytte til toppvarme kort tid før kalkunen er ferdig. Dette garanterer kalkunen en sprø skorpe.
Du kan enten spise kokte poteter eller kalkun Dumplings er tilstrekkelig. Selvfølgelig bør en passende saus ikke mangle.
