VIDEO: Tradisjonell amerikansk kalkunfylling

Selvfølgelig kan du kjøpe ferdige kalkunfyllinger i alle supermarkeder i USA. Det er vanligvis et smakløst tørt produkt som bare trenger å blandes og eventuelt varmes opp. Deretter er "kalkunen" fylt med den. Mange amerikanske husmødre sverger til det fordi det sparer mye arbeid, siden det er mange andre retter å tilberede i tillegg til kalkunfyllingen. Men hvis du ikke vil bruke et ferdig produkt, kan du også lage et smakfullt kalkunfyll selv.

Tyrkiafylling - slik er det laget

1. Til kalkunfyllingen, kutt det røkte baconet i små terninger og la det stå ute i pannen.
2. Rens løk og selleri og skjær begge i små terninger.
3. Skyll persillen kort under kaldt vann vann og finhakk dem. Tilsett deretter løk og selleribiter sammen med persille i baconet i pannen og la alt steke igjen kort og kraftig.
4. Rør inn smøret og la blandingen avkjøles kort slik at du ikke brenner hendene mens du blander.


Matlaging med lite kalorier - en oppskrift med kalkunkjøtt og grønnsaker

Hvis du vil spise et kalorifattig kosthold, bør du prøve retter med fjærfe så ofte som mulig ...

instagram viewer
5. I mellomtiden skjærer du det hvite brødet i terninger og legger det i en stor bolle.
6. Tilsett kyllingbuljong, hvitvin og bacongrønnsaker-Bland i det hvite brødet og elt alt kraftig med hendene til det blir en jevnt fuktig, men ikke våt, masse. Krydre deretter kalkunfyllet med salt, pepper, paprika og litt muskatnøtt.
7. Hell nå kalkunfyllet i det fjærfe. Det er alltid noe igjen - med vilje. Du kan bake denne resten i en ildfast form i ovnen ca 45 minutter før slutten av koketiden til kalkunen og server den separat; for fans av kalkunfylling er dette et must.